活化地方產業　外埔廓子社區推廣免費芋頭美食

記者陳榮昌／台中報導

外埔區廓子社區發展協會二十三日，假石頭公園承辦「第二屆廓子社區 芋頭產業活化」活動，現場除有精彩表演活動，還免費提供二千斤的芋頭 米粉、芋仔粿等特色小吃供遊客大快朵頤，場面人氣熱鬧滾滾。主辦單位 廓子社區強調，該社區成立以低碳、綠能生活為宗旨，希望透過此次舉辦 芋頭產業活化活動，整合當地特色產業、文化等資源，主打特色農產行銷 ，並藉由社區的力量，增進觀光效益，讓大家更認識外埔廓子在地農業。

外埔區長卓義騰表示，廓子社區這幾年深根社區營造，經過一系列專業 受課，社區居民產生社區共同意識，透過農村再生活動讓社區特色芋頭行 銷全臺，並且籌租四分地公田種植芋頭，所得全做活動經費，公所亦全力 支持由在地自發性行銷活動，讓芋頭產業發展，提升當地的特色。

會場上有三十攤在地農產品，讓民看表演又有吃，二千餘民眾與會，場 面熱鬧，攤位全排有外埔出產的芋頭、筊白筍、有機米、大閘蟹及葡萄美 酒等特色農產品，這都里內農民努力之產品，籌辦社區把在地農產促銷各 界。

活動由社區舞團、托兒所及安定國小學生舞蹈表演中揭幕，由卓區長主 持，立法院副院長蔡其昌、市議員吳敏濟、李榮鴻、林素真、外埔農會總 幹事李錦東等數十位人士應邀觀禮，致詞中一致肯定廓子里民的團結，方 圓極小的地區能完美的辦這項極出色又成功的農產促銷活動。隨後舞台上 逐一表演歌舞，與會民眾即大排長龍，免費品嚐香噴噴的芋頭米粉、芋頭 粿，外地遊客也忙著購買農大閘蟹、腳白荀、紅龍果等產品，一上午的活 動，讓這外埔最偏僻的石頭公園顯得熱鬧騰騰。