過剩水果變果醬、鄒族山葵成蛋捲！藍晒圖34家在地市集開逛，展現逾萬就業成果

週末到台南藍晒圖文創園區，就能一次品嚐到阿里山山葵蛋捲與七股虱目魚蝦餅！勞動部雲嘉南分署今（3）日舉辦「好時光靚市集」，號召34家在地非營利組織與微型創業店家設攤，現場不僅端出特色美食與文創手作，更安排親子DIY與滿額摸彩活動，將在地創生成果搬進市區，吸引大批民眾走入市集挖寶。

雲嘉南分署副分署長許慧香表示，這場市集是長期推動「多元培力就業計畫」與「微型創業輔導計畫」的成果。該計畫透過經費挹注與輔導，至今已補助雲嘉南地區近2,000個就業計畫，創造逾1萬3,000個就業機會，協助中高齡、婦女及身心障礙者走入職場。

現場展現多個具體自立案例。台南市安安社會福利發展協會與在地果農合作，將過剩農產及農業廢棄物轉化為果香環保清潔劑、果醬與鳳梨酥，讓慢飛天使在商品開發與製作中累積技能與自信。

嘉義阿里山的「有限責任嘉義阿里山原民山葵生產合作社」，則致力復興逐漸沒落的鄒族山葵產業，研發山葵葉包肉、山葵蛋捲與山葵漬飯糰等創新吃法，並引進在地人力推動食農體驗遊程，開拓原民部落新的工作機會。

本次市集集結34個單位展售，涵蓋雲嘉南多樣化產物。包含台南七股溪南休閒農業發展協會的虱目魚蝦餅、台灣璞育文教發展協會的米香磚、嘉義崙禾美地創生協會的蘆筍製品，以及古坑農業生產合作社的咖啡煉乳。

點心愛好者也能在現場挑選大恆國際商行的迷你小花蛋塔、胡桃木食品商行的堅果與果乾等微創好物。現場同步設置復古情境體驗與消費滿額摸彩活動，不少家庭帶著孩子參與DIY互動，現場買氣相當熱絡。

除了市集展售，雲嘉南分署現場也表揚入圍勞動部「2026年微型創業楷模」的6位創業者，肯定中高齡與女性創業者的打拚成果。 （相關報導： 「好時光靚市集」雲林古坑首登場 各類特色商品齊聚、買氣熱絡 ｜ 更多文章 ）

入圍者包括小金鈴花藝邱筱雯、細鳳果茶坊張芝菲、可卡因整合有限公司潘瑋茵、狐獴先生工作室陳璿鈞、襯衫殿正裝服飾顏嘉霈，以及瑪斯佶科技有限公司蘇品睿。副分署長許慧香逐一頒贈獎座，期勉入圍者在年底決選勇奪佳績。