1熱門水果價格崩盤！售價只剩原價10分之1？業者淚揭原因「和中國有關」

過去十年間，隨著中國市場對榴槤需求急速攀升，馬來西亞榴槤產業曾迎來黃金時期，不少農民擴大種植面積，投入更多資金與人力，期望抓住水果出口紅利。然而，近期市場結構出現明顯變化，價格與利潤同步下滑，庫存壓力升高，榴槤產業面臨前所未見的考驗。

榴槤利潤為什麼會雪崩？

根據《紐約時報》報導，劉嘉順（音譯，LiewJiaSoon）在2018年返鄉接手家族位於吉隆坡北部山區的榴槤農場。當時榴槤價格飆升，市場一片樂觀，如今農場面積較十年前翻倍，卻出現利潤大幅下滑的情況，他在查看數百顆未售出的榴槤時坦言：「我們農民本季的利潤下降了60%。」價格走低與出口減少，直接壓縮收益空間，讓不少榴槤種植戶陷入壓力。

最低價格跌到多便宜？

去年12月，馬來西亞榴槤價格跌至10年來最低水準，每公斤僅10令吉（相當於台幣80元），約為過去高峰時期的十分之一，價格急跌不僅衝擊農民，也改變水果零售市場結構。當出口減少，本地消費者得以用更低價格購買榴槤，但對生產端而言，卻意味著現金流緊縮與成本難以回收，部分業者形容這波行情為「榴槤海嘯」，顯示供需失衡的嚴重程度。

現在榴槤庫存真的很多嗎？

供應過剩是價格下滑的重要因素。官方數據顯示，到2024年馬來西亞全國榴槤產量將達56.8萬噸，與2016年相比幾乎翻倍，種植面積快速擴張，加上出口成長未能同步吸收產量，使庫存堆積。出口商指出，部分收集中心已出現大量未售水果，迫使農民改以直接面向消費者銷售，以減少中間成本並加速去化。

中國市場需求改變了什麼？

中國消費者對榴槤的整體需求仍在，但偏好出現轉變。過去幾年，冷凍榴槤果肉與果醬是主要出口產品，如今買家更傾向新鮮水果，榴槤製造商協會主席陳先生表示：「我們需要讓供應鏈適應新鮮榴槤出口的這種變化」。他也指出，目前能運送新鮮農產品的航班數量有限，物流瓶頸成為產業轉型挑戰。

競爭壓力與經濟環境帶來哪些影響？

榴槤學院顧問林振基（音譯）指出，中國經濟放緩使買家議價態度更加強硬。同時，泰國、越南與印尼等國也積極增加新鮮榴槤出口，區域競爭加劇，KenTan家族在檳城經營榴槤山種植園，他表示本季對中國出口量比去年下降40%。出口衰退與產量擴張同時發生，使價格承壓更加明顯。

為什麼榴槤產業難以快速調整？未來還會回溫嗎？

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榴槤樹從種植到結果需5至10年時間，農民必須提前預測長期市場需求。2017年冷凍榴槤出口開放、2019年中國批准進口後，價格快速攀升，種植面積因而大幅增加，如今市場風向改變，但已種下的果樹無法立即減產，使供應在短期內難以收縮，這種生產周期特性，讓水果產業更容易出現價格劇烈波動，目前榴槤市場關鍵在於供應鏈是否能順利轉向新鮮出口，以及區域競爭格局如何演變，若航班與物流能力提升，或中國需求再度擴張，價格可能逐步修復。然而在產量高峰尚未完全消化前，榴槤價格仍將承受壓力。對種植戶而言，如何在波動中維持現金流與品質優勢，將決定下一階段生存與發展空間。