日式料理茶碗蒸不但富有營養,還能自己調整裡面的配料,許多人都會在家DIY,但是只要忽略了其中一個小細節,就會影響到他的口感。
日本廚師MASA這次分享了做出「滑嫩軟Q」的方法,其中也強調茶碗蒸的「黃金比例」極為重要,只要跟著他的步驟一起做,就能夠做出有「在舌尖上溜冰」口感的茶碗蒸。
日式料理茶碗蒸不但富有營養,還能自己調整裡面的配料,許多人都會在家DIY,但是只要忽略了其中一個小細節,就會影響到他的口感。
日本廚師MASA這次分享了做出「滑嫩軟Q」的方法,其中也強調茶碗蒸的「黃金比例」極為重要,只要跟著他的步驟一起做,就能夠做出有「在舌尖上溜冰」口感的茶碗蒸。
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