知名連鎖甜品店「鮮芋仙」門市遍及全球，在台灣也擁有12家門市，日前卻被爆出位於中國北京的兩家門市衛生堪憂，不但有蟲蟲亂爬在製作布丁的濾布，未封口的紫薯泥與草莓河粉也是直接放置在垃圾桶上，店員更敷衍表示，「就這樣吧，讓牠們自由飛翔」。
根據北京廣播電視台「生活這一刻」報導，記者日前進行臥底採訪，拍攝下「鮮芋仙」在北京長楹天街購物中心店和凱德Mall西直門店兩家門市的後廚亂象。
從曝光畫面可見，「鮮芋仙」兩家門市的後廚環境令人髮指，包括未封口的紫薯泥、草莓河粉直接放置在垃圾桶上；用於清潔的抹布未區分功能，同一塊布擦勺、擦鍋、甚至是擦垃圾桶；店員會將洗好的鍋子放入骯髒水池內；店內更驚見不少黑蟲，且在製作布丁的濾布上也有蟲蟲屍體，衛生狀況極度失控。
當記者提出質疑，店員不僅滿不在乎，還大言不慚地說「有檢查我頂著」、「聊聊就不罰了」等，而且對後廚環境也是敷衍處理，表示「就這樣吧」、「讓牠們自由飛翔吧」。
消息一出，立即引來中國網友傻眼熱議，「賣得這麼貴，衛生就這樣？」、「便宜沒好貨，沒想到貴也一樣」、「昨天剛在西直門凱德買完...」、「我在西直門喝了一回，馬上就拉肚子了」、「我3年前就在鮮芋仙吃到了一個小石子，那時候還以為是紅糖」。
面對如此嚴重衛生違規，今（ 21）日上午，北京朝陽區市場監管局人員已赴該兩家門市展開檢查。對此，鮮芋仙總部表示已將相關門市關閉整頓處理，恢復營業時間待定，且暫停門店店長職務，後續會對相關人員的進行處罰。 （相關報導： 高雄知名餐廳端「生雞肉」給客人！店員還問：要重做嗎？ 苦主吐陰影「夢到從冰箱拿生雞啃」 ｜ 更多文章 ）
另外，鮮芋仙將針對全國範圍門店立即啟動自查機制，確保各個門店均嚴格按食安執行標準，並全力配合市場監管部門的監管工作。
