夜市最不受歡迎的美食？內行人揭1平價小吃製作內幕：小時候不怕死才會吃
夜市是台灣的特色文化，不過在眾多夜市美食中「燒酒螺」是許多人長大後不敢吃的食物。(示意圖/洪煜勛攝)
夜市一直是台灣最具代表性的文化之一，也聚集了許多平價又道地的特色美食，是觀光客的必去景點。其中「燒酒螺」幾乎是每個夜市都能看到的料理，不過日前有一名網友發文詢問：「敢吃夜市的燒酒螺嗎？」，引發網友討論。
一名網友在PTT的WomenTalk板表示，自己不太敢吃夜市燒酒螺，因為怕吃到不乾淨的，並提到「朋友之前吃到狂拉」，因此發文詢問大家「敢吃夜市的燒酒螺嗎？」。
不少網友與原PO一樣，因為衛生問題而不敢吃燒酒螺「小時候不怕死敢吃，長大後就不敢了，聽說要洗到乾淨要洗超久，很久以前有鄉民說過他們家就是在賣燒酒螺」、「有高溫燙不死的寄生蟲」。
有許多網友表示小時候敢吃，長大後反而不吃了「長大後不敢吃+1」、「小學真的很愛吃，印象中國中以後就很少吃了」、「小時候敢而且喜歡，長大後就真的只能回憶了」、「小時候吃過，有吸過稍微硬的卵，長大後不敢吃」。
有網友家中曾嘗試製作燒酒螺，分享製作過程非常費工「我娘有買過生的回來自己做，結果光是洗燒酒螺，洗了１０次水還是黑的，洗比料理的時間還長」。
燒酒螺是由海螺製成，多生長在近海，比較容易受到污染，且螺內部構造複雜，難以清洗，雖然烹煮過程經過高溫處理，還是有可能將內部的沙土、排泄物、重金屬、寄生蟲吃下肚。
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