冰沙類
（1） 雪酪 sorbet
Sorbet 與一般美式冰淇淋不同，製作時不使用脂肪製品，透過混和物結冰後再磨成冰沙的方式，製造出綿密、輕盈的口感！也因不含有乳製品，很適合對乳製品敏感的人們。
（2） 冰沙 smoothie
用新鮮水果、牛奶加入水和冰塊後，放入果汁機打成帶有微顆粒狀的飲品就是 smoothie 啦！常見的冰沙有鳳梨冰沙（pineapple smoothie）、西瓜冰沙（watermelon smoothie）和芒果冰沙（mango smoothie）等。
My mom’s homemade pineapple smoothie is the best drink I’ve ever had. It tastes great and is 100% healthy!
我媽手做的鳳梨冰沙是我喝過最好喝的飲料，不但美味還百分百健康！
冰棒類
（1） 冰棒 popsicle / ice pop
冰棒初期只是果汁凝結而成的冰品，但隨著廠商的開發，演變成現在市面上可以難到的各式風味冰棒。炎炎夏日來上一隻冰棒，絕對是人生一大快樂！你最喜歡哪種冰棒呢？
（2） 雪糕 ice cream bar
冰棒的外層再淋上一層榛果巧克力，冷凍過後就是大家最熟悉的巧克力風味雪糕啦！脆皮外層加上內層滑順的口感是一大享受！
剉冰類
（1） 傳統剉冰 shaved ice
Shaved ice 就是先選好配料裝進碗裡，再拿給店家用冰塊磚削出滿滿的一碗冰，炎炎夏日來上一碗最消暑！常見的配料有：
豆類：紅豆（azuki beans）、綠豆（mung beans）
果凍類：仙草（herbal/grass jelly）、粉條（noodle jelly）、粉粿（jelly cake）
粉圓（tapioca）、芋園（taro ball）
煉乳（condensed milk）、糖水（syrup）
A: What is your must-add topping in a shaved ice?
A：你吃剉冰必加的配料是甚麼？
B: Definitely mung beans!
B：當然是綠豆啊！
（2） 雪花冰 shaved snow
從 shaved ice 延伸出來的就是雪花冰（shaved snow）啦！主要的差別就是兩者使用的冰磚不同，雪花冰不使用一般純水的冰磚，而是將各類水果或風味搭配乳製品做成冰磚，冰就像是雪花一樣，口感比剉冰綿密，是小編的最愛！夏天就是要吃上一碗芒果雪花冰啊！
