覺得不可能卻是真的，大概就是指這種事了。店門招牌寫著「大米米穀店」，看起來是一間姓大米的米店，而我們要找的洋食店就位於米店的後半部，老闆是同一個人。
姓大米的米店所經營的洋食店。說沒有期待是不可能的，穿過滿屋子米味、碾米機排排站的米店，鑽進後面的店，氣氛瞬間為之一變，成為木質空間中流瀉出爵士樂的時尚餐廳。
這種反差果然很京都，常會看到這種表裡氣氛不同的店。
招牌菜是漢堡，午餐時段只要八百八十日圓就能吃到。
漢堡淋上滿滿的、精心熬製的醬汁，美味自然不在話下，但特別好吃的，還是白飯，而且還可以續碗，對愛吃飯的人真是擋不住的魅力。
用筷子切下沾滿醬汁的漢堡，放在剛煮好的鬆軟米飯上。小心不要掉落，謹慎地送入口中。多汁的肉、濃郁的甜味醬汁，用白飯集其大成，在舌尖融合為一。在此白飯扮演的角色是很重要的，如果沒有飯，這些味道還能合一嗎？肯定不會，不管是肉還是醬汁，沒有了飯，濃郁的美味該歸向何處呢？必定會無所適從。
漢堡上的醬汁，慢慢地將白飯染成恰到好處的色澤，把飯送入口中，醬汁太多太少都不行。計算著恰當的時機也是一趣。
任何山珍海味，都比不上飯，我邊大口扒飯邊心想，這成就洋食的原型，是在歐洲絕對吃不到的極致美味。正因有米飯，才有洋食。
「洋食」與「飯」搭配的最好的，的確非「廚房爸爸」莫屬。雖然位於千本上立賣這種偏僻的地方，但前往西陣的町家巡禮，或是到千本釋迦堂、釘拔地藏參拜時，這是最適合當作午餐的店了。
5. 板前洋食．彌生：炸牡蠣
與秋意相應的京都洋食屋還有一家。
京都的路，有長長一條貫穿南北、東西、市區的路，也有不少是距離很短，令人記不起路名的路。從烏丸通東邊算起的第一條路、綾小路通到塩小路通之間的不明門通就是這樣的一條路。
而剛好位於松原通與萬壽通的正中央。窄小的不明門通東側有一家「板前洋食．彌生」。因為位置的緣故，很少有京都人知道。也就是俗說的「內行人才知道」的洋食店。不負「板前」代表廚師之意，原木吧台看起來
已經年代久遠。老闆模樣的廚師，淡然地用長筷翻動著炸物。
到了午餐時刻，多數客人似乎都點今日特餐，一坐下來，只喊了一聲「午餐」。不常來的客人一開始會猶豫不決，因為餐點種類太過豐富了，不知道該點什麼才好。既然是洋食屋，應該搭配飯，但要點白飯、蛋包飯還是咖哩飯呢？
這時記得要「入境隨俗」。先觀察看似主顧的客人，突然，「炸牡蠣」三個字映入眼簾。
原來如此，已經秋天了呀。一邊暗自感嘆，一邊毫不遲疑地點了炸牡蠣，而且當然要配飯，不過轉念一想，還是配咖哩飯好了。在咖哩店，冬天我一定會點炸牡蠣咖哩飯。炸牡蠣與咖哩飯相配的程度，不輸鴨與蔥。但不可否認，一直吃也是會膩的。
