懷孕該吃什麼才能讓媽媽、寶寶都健康？專家專業解析「孕婦關鍵5寶」

「一人吃，兩人補」，想要生出頭好壯壯聰明、高人一等的寶寶，孕媽咪攝取的營養是關鍵！有一些懷孕婦女擔心孕期體重飆升，所以刻意減量，甚至挑食，導致營養不均衡，恐造成早產風險。藥師提醒，產前、孕期就要在飲食上下功夫，尤其懷孕營養有五寶包括：葉酸、維生素D、葉黃素在內，皆不可少，才能讓媽咪與寶寶一起贏在起跑點。

產前、孕期及產後需額外補充熱量、蛋白質、維生素跟礦物質

台灣預防保健協會理事長、藥學碩士趙順榮藥師指出，產前、孕期及產後期間，媽媽需額外補充熱量、蛋白質、維生素跟礦物質等營養素，以應付母體本身代謝與胎兒成長所需。

依據衛生福利部國民健康署建議，孕產婦應均衡攝取六大類食物，多攝取深色蔬菜、全穀雜糧，且應主要來自天然食物，至於，為什麼維生素跟礦物質也很重要？衛生福利部國民健康署呼籲，預備或正在懷孕當媽媽的婦女要注意葉酸、鐵、碘的攝取。對於胎兒生長發育，頭好壯壯非常重要，是奠定寶寶一生健康的基石。最新哈佛研究也認同產前、孕期及產後補充維生素營養素的重要性。

應該如何正確補充維生素跟礦物質呢？建議不是選擇單一營養素或礦物質補充劑，最好在醫師、藥師或營養師建議下，選擇優質的孕婦專用綜合維他命，以補充產前、孕期及產後足夠的礦物質和維生素。

懷孕有五寶！葉酸、碘、鐵 、維生素D、葉黃素皆不可少

懷孕第一寶：活力星「葉酸」

於預備懷孕前3個月開始至懷孕中期，需注意補充葉酸，有助於紅血球的形成，以及幫助胎兒的正常發育與腦部中樞神經發展，缺乏葉酸會引起胎兒腦及脊髓的先天性神經管缺陷。國民健康署提醒：根據國人膳食營養素參考攝取量(DRIS)育齡婦女每日建議至少攝取400微克（mcg）葉酸；準備懷孕婦女則在受孕前一個月至懷孕期間，每日攝取600微克的葉酸；哺乳婦女建議每日攝取500微克的葉酸，以供自身與胎兒所需。

丹麥前瞻性研究：補充葉酸可增加生育能力

趙順榮藥師表示，目前在所有的助孕相關的營養品中，較有科學證據力而且比較完整且一致的，大概就是葉酸(維生素B9)了。以近期一項來自丹麥的大型研究為例，學者從2007年2011年追蹤了3895位備孕中的女性，使用綜合維他命、葉酸，以及後續懷孕的狀況。結果發現，有使用葉酸(包括單純補充葉酸，或者是補充含葉酸的綜合維他命)的女性，比沒有使用的女性每個月懷孕的機會多了15%。尤其，在月經週期不規則的女性，研究發現葉酸可能有幫助排卵正常化的效果。

懷孕第二寶：智多星「碘」

懷孕期間胎兒缺乏碘，將造成流產、死產、先天性異常；新生兒則會生長遲緩和神經發育不全，嚴重者將導致罹患呆小症，甚至增加嬰兒死亡率，媽媽缺乏則會引起甲狀腺功能低下症。因此，國民健康署提醒：建議育齡婦女每天攝取140微克的碘，懷孕期間及哺乳期對碘的需求量會增加，孕媽咪每天需攝取200微克碘；哺乳期的媽咪每天需攝取250微克碘，或多吃富含碘的天然食物，以及採用碘鹽。

懷孕第三寶：能量星「鐵」 （相關報導： 科學家在孕婦胎盤上發現空污微粒！更驚人的是，空污微粒竟可在體內移動 ｜ 更多文章 ）

鐵是造血劑，孕婦若長期貧血，會造成胎兒在子宮內生長發展遲滯及容易引發早產。參考「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」，育齡婦女及懷孕婦女每天攝取鐵量為15毫克鐵，懷孕第三期的婦女每天攝取鐵量應增加到45毫克的鐵，包括富含鐵質的食物或補充品。

產前、孕期及產後期間適當補充營養的重要性，不容小覷，除了上述營養素及礦物質外，趙順榮藥師特別提醒，孕期營養中「維生素D及葉黃素」不容忽視！不僅對母親的健康至關重要，而且對於嬰兒的發育和整體健康，也擔任重要角色。

懷孕第四寶：守護星「維生素D」

趙順榮藥師彙集多篇臨床報告表示，目前已有足夠的證據顯示，補充維生素D可以幫助孕婦和胎兒健康。研究顯示，懷孕早期血中D濃度>40 ng/mL，可降低子癲前症，並顯著降低早產風險及降低新生兒過敏、氣喘症狀。台灣兒科醫學會於2016年正式提出嬰兒營養的指引：純餵母乳有引起維生素D缺乏與佝僂症的報告，為了維持嬰兒血清中維他命D的濃度，建議純母乳哺育或部分母乳哺育的寶寶，從新生兒開始每天給予400IU口服維生素D。

懷孕第五寶：護眼星「葉黃素」

最近醫學研究證實：懷孕6個月開始，葉黃素大量被胎兒吸收，透過臍帶的運輸，這些寶貴的養分成為小胎兒生長所需的補給燃料，但此機制會導致母體的葉黃素快速消耗。人體無法自行合成葉黃素，皆須仰賴外在來源「食物」或「營養補充品」取得，若無適時補充葉黃素，則會致使孕婦或產婦常感覺到記憶力減退、精神不佳，同時也是視力模糊症狀形成的原因之一。

懷孕或哺乳期，更應多補充重要維生素及礦物質

孕媽咪應足量攝取補充蛋白質、14種維生素(A、C、D、E、B1、B2、菸鹼素B3、泛酸B5、B6、生物素B7、膽素、葉酸B9、B12和葉黃素)，以及10種礦物質(鈣、鐵、碘、鎂、鋅、硒、銅、鉻、錳、鉬)，是懷孕期間補充的一些最重要的維生素及礦物質，對孕媽咪與胎兒的健康成長發育是絕對必需的。而需要量是伴隨熱量及蛋白質的增加而升高，缺乏將對胎兒腦部的發育影響極大。

舉例來說，懷孕期間維生素B群缺乏，會導致胎兒異常和母親的各種症狀，包括：掉髮、貧血、消化問題、免疫反應降低、虛弱和疲勞。尤其B12缺乏或不適當的狀態下，可能會導致胎兒神經管缺陷。對於全素食者，更應特別注意維生素B12的補充。

孕婦補充維生素B6臨床證實：可以緩解孕吐病症的次數

此外，還有維生素B6的相關研究，2015年即有維生素B6是否能緩解孕吐的文獻回顧發表，這篇治療性的試驗研究選擇服用維他命B6的實驗組，須連續3天，每天每8小時服用25mg維生素B6，並有安慰劑做對照組的試驗。研究中共統整了2個試驗、總計199名早期妊娠婦女的對照組，結果發現，每天服用維生素B6的孕婦，3天後能減少孕吐的次數。

趙順榮藥師提醒，懷孕初期若有噁心、嘔吐等現象，應少量多餐及選擇低脂肪且無刺激性的食物，早晨醒來時，可吃些五穀類食物，如餅乾、饅頭等可改善孕吐。在懷孕末期，避免碳水化合物及脂肪攝食過多，造成體脂肪增加。

趙順榮藥師指出，準備懷孕的女性，應將身體調整至健康狀態，並維持理想體重，以作為懷孕之準備，讓媽咪與寶寶一起贏在起跑點，如對孕乳期飲食有疑問者，應該諮詢醫師、藥師或營養師，提供專業協助。 （相關報導： 科學家在孕婦胎盤上發現空污微粒！更驚人的是，空污微粒竟可在體內移動 ｜ 更多文章 ）

文/黃曼瑩本文經授權轉載自華人健康網（原標題：孕婦關鍵5寶非吃不可！藥師：維生素D、葉酸、葉黃素吃對才有效）責任編輯/林安儒