# 麻辣  

無論是泰式料理、韓式料理，都幾乎離不開辛香調味。加辣是許多人喜歡調味食物的方式，但除了增添食物風味以外，吃辣不僅能夠讓人感到心情愉悅，還能殺菌保護身體健康的作用！

位於台北市延吉街的「燒肉餐廳京昌園」是日本靜岡家喻戶曉的燒肉名店「京昌園」台灣唯一分店。京昌園在日本已經有60多年的歷史，台灣京昌園店主安藤肇本身就來自日本靜岡，已經定居台灣20多年，為了將名店口味在台灣重現，台灣京昌園的和牛來自日本京昌園，在本次晚宴特別以和牛滷肉飯的創意形式呈現！ 

許多人都在尋找屬於自己的那一款命定醬料，喜愛麻辣的朋友一定也常備了各式各樣的醬料。但是你知道嗎？除了常見開架排行榜上的辣油之外，更有許多隱藏的高手！在台灣就有2款米其林級的神級花椒辣油（辣椒醬）是一般開架買不到的，現在就帶您一窺這兩款「好吃到流淚」、「一吃就回不去了」的夢幻辣油！

說到鰻魚飯，中山北路條通內可說是名店的聚集地。而由米其林主廚中川浩希主持的三河中川屋，在今年夏天與鳳凰頂級花椒辣油合作，以花椒為主打，推出了創新的激辛鰻魚料理。

編按：乾麵—街頭巷尾都有的小吃，但越簡單的料理越難做到驚艷！7間全台最好吃攤麵店推薦，收錄各地高CP值，又麵Q醬香的庶民美味。

無辣不歡的饕客有福了！被譽為救護車最常來的麵店－大王麻辣乾麵正式進駐台北捷運忠孝復興站旁的精華地段，老主顧得知訊息後紛紛回流，大讚「終於吃到睽違已久的正宗懷舊味道」；同時也在知名網紅推薦下，吸引不少嗜辣控的勇者來店挑戰連SGS都認證的辣度冠軍王－「超級無敵麻辣麵」。

雖然現在才微微涼，但是必須先收藏好火鍋名單！寒流來時才可以搶先一步訂位或外帶啊！

從白天到夜晚都有得逛有得玩的中山捷運站，其實還有很多美食等著你挖掘，當你胃口大開想吃又酸、又辣、又麻，或是越濃越香越好的重口味美食時，該去哪找好呢？

最近的天氣忽冷忽熱，特別是到了晚上特別冷，冷到小編都想要買熱熱的牛肉麵來溫暖一下自己。台灣的牛肉麵遠近馳名，每年在台北還會舉辦「國際牛肉麵節」，每次小編都會特別衝一發到現場吃遍所有超好吃的牛肉麵，而牛肉麵又分為清燉、紅燒等湯頭，但你知道其實麻辣牛肉麵最帶勁嗎？