# 花椒辣油  

2023米其林熱度未歇，網路上已經出現網購熟食平台聯米其林名店＆主廚推出「宅家享米其林」概念的企劃商品。人氣熟食網購平台「良品開飯」與連續五年入榜必比登的牛肉麵名店「天下三絕」、鰻魚飯「三河中川屋」御用秘制醬汁「鳳凰頂級花椒辣油」合作，隆重推出宅配到家的米其林雙雄牛肉麵。

位於台北市延吉街的「燒肉餐廳京昌園」是日本靜岡家喻戶曉的燒肉名店「京昌園」台灣唯一分店。京昌園在日本已經有60多年的歷史，台灣京昌園店主安藤肇本身就來自日本靜岡，已經定居台灣20多年，為了將名店口味在台灣重現，台灣京昌園的和牛來自日本京昌園，在本次晚宴特別以和牛滷肉飯的創意形式呈現！ 

許多人都在尋找屬於自己的那一款命定醬料，喜愛麻辣的朋友一定也常備了各式各樣的醬料。但是你知道嗎？除了常見開架排行榜上的辣油之外，更有許多隱藏的高手！在台灣就有2款米其林級的神級花椒辣油（辣椒醬）是一般開架買不到的，現在就帶您一窺這兩款「好吃到流淚」、「一吃就回不去了」的夢幻辣油！

說到鰻魚飯，中山北路條通內可說是名店的聚集地。而由米其林主廚中川浩希主持的三河中川屋，在今年夏天與鳳凰頂級花椒辣油合作，以花椒為主打，推出了創新的激辛鰻魚料理。