# 蜜雪冰城  

中國知名茶飲品牌蜜雪冰城憑藉著平價路線，成功躍升為越南規模最大的茶飲連鎖體系。然而根據越南媒體報導，最近幾個月有不少店鋪陸續歇業，整體規模出現縮減跡象。相關產業人士表示，這種現象主要歸因於擴張腳步過快。此外，比起單純看重價格，現在的越南消費者更加在乎產品品質與整體消費體驗，使得蜜雪的「熱潮恐退燒」。來自中國的冰品與手搖飲品牌蜜雪冰城（Mixue），透過親民定......

走進新加坡幾乎任何一個購物中心，你很可能會看到色彩鮮明、名稱吸睛的店舖門外排起長隊。像霸王茶姬（Chagee）、茉莉奶白（Molly Tea）和蜜雪冰城（Mixue）等中國品牌，正吸引大量顧客——不僅在亞洲，在雪梨、倫敦和洛杉磯等城市亦愈來愈常見。如同時尚品牌、玩具店和運動服巨頭，這些茶飲連鎖正掀起新一波浪潮——中國企業正從低成本製造，轉向創造具全球辨識度的......

無論是前一批生醫、到近期的人工智慧（AI）熱潮，大批來自中國本土的新創企業，非常熱衷於赴港掛牌上市，甚至將此行為視作公司重要指標。但是，就在香港 IPO募資市場再度升溫之際，中國監管機構傳出、將對內部「品質」祭出限制和管制。知情人士透露，中國證監會（CSRC）正考慮、提高中資企業赴港上市的准入門檻，以應對募資熱潮中，大量湧現企業素質良莠不一、濫用規則套利等問......

中國手搖飲品牌正掀起一波史無前例的「出海」熱潮，目標鎖定美國喜愛咖啡與抹茶的年輕愛好者。一家背後擁有騰訊與字節跳動（ByteDance）支持的「檸季」共同創辦人王檸（Amanda Wang），在四度赴美考察後，決定針對美國口味、量身打造新品牌「Bobobaba」，試圖在這個「手搖飲開發中國家」搶佔先機。王檸在接受《路透》採訪時坦言，在美國經營模式，與原先想像......

台灣餐飲品牌過去以語言文化相近為理由積極進軍中國，但中國市場高度分裂、競爭激烈，加上本土企業以供應鏈與資本擴張，讓台灣品牌逐漸失去優勢。撤場不代表失敗，而是全球策略重整。東南亞、美國、日本成為更適合台灣味落地的市場，未來關鍵在於打造「全球複製力」，讓台灣味成為世界能理解的文化符號。過去十年，對很多台灣餐飲業者而言，「進軍中國」曾像是一張黃金門票——華語相通、......

「自從開了瑞幸，再也沒去過星巴克。」香港中環的銀行上班的Zoey在過去幾個月，每天工作間隙就打開瑞幸App下單，再下樓走到中環中心門店正好取咖啡——來回不到10分鐘。真正讓她改變習慣的是價格。星巴克中杯拿鐵要40多港幣（下同，特殊註明除外），瑞幸雖掛牌價相近，但新用戶首杯僅15.9元，之後優惠價很少超過20元。更重要的是無需排隊，那10分鐘步行成了每天唯一的......

全球連鎖咖啡龍頭星巴克（Starbucks）宣布重大決策，以 40 億美元（約新台幣 1238 億元）出售其在中國的多數股權給中國私募巨頭博裕資本（Boyu Capital）。這是星巴克進入中國 26 年以來最大規模的股權重組，也象徵美國企業在中國市場的經營思維正進入「再本地化」的新階段，這項交易不僅將改變星巴克在中國的營運架構，也反映了外資品牌面對激烈市場......

「虧本引流」（loss leader）是好市多（Costco）成功的概念之一，就是用一種虧本產品（如烤雞、熱狗）吸引顧客購買其他利潤比較高的產品。​這個概念，被中國餐飲新霸主——蜜雪冰城（Mixue Ice Cream & Tea）學了過去，他們靠一款單價只有十幾元新台幣的大型甜筒冰淇淋打下了江山，不止一年熱銷 7 億，更把蜜雪冰城堆上了高峰，最近蜜雪冰城成......

想知道速食龍頭麥當勞是如何賺翻全球、穩坐霸主的嗎？今天邀請財經專家阮慕驊，帶你一次看懂麥當勞從傳奇的黃金地產策略、品牌行銷，到那些被你忽略的商業祕密，但你知道嗎？現在全球店數第一的竟然不是麥當勞，中國品牌蜜雪冰城是靠哪三關鍵策略超車？消費者不愛！多款NG餐點秒下架！為了滿足消費者追求新鮮感，麥當勞不斷推出新品，但也曾經踩雷。像是主打健康概念的Hula Bur......

「館長」陳之漢10日搭機前往上海，抵達後全程在YouTube直播，直播人數創新高，一度有27萬人同時在線觀看。不過就在直播期間，館長跟中國導遊聊到手搖飲料價位，館長一句「台灣奶茶一杯要價800元台幣」，嚇壞中國導遊，也引發網友論戰。有網友留言砲轟「一杯八百是哪一家？造謠真的張口就來欸！」、「問均價，結果回極端值做比較」；不過也有網友還原當下原意為館長平反。館......

中國食品和飲料品牌正在東南亞市場迅速崛起，為本土消費者提供比星巴克和麥當勞更具性價比的選擇，同時擴大中國在該地區的商業和文化影響力。

香港股市再次迎來一家餐飲連鎖品牌上市（IPO），對於台灣讀者來說，該品牌可能相對陌生，但發跡於中國、如今已在東南亞站穩腳步的他們，全球總分店數如今正式超越麥當勞（McDonald's）與星巴克（Starbucks），高居連鎖餐飲第一名，這家企業就是蜜雪冰城（MixueBingcheng），截至去年9月為止，蜜雪冰城全球門市數已突破4.5萬家。

主打低價及深入小城鎮的中國茶飲企業蜜雪冰城今天在港交所上市，收盤漲幅高達43.21%，總市值達港幣1093.47億元（約新台幣4592億元）。

中國網路上這幾天正在熱烈討論，一位年僅21歲的男子「胖貓」被女友騙光2年51萬元人民幣收入（227萬元新台幣），絕望之下跳江輕生身亡的消息。此事經胖貓姊姊在網路上發聲後引起關注，廣大網友惋惜之餘深深共鳴，爭相點外送到他自盡的重慶長江大橋悼念，但因距離事發已有一段時間，資深媒體人矢板明夫認為，這可能是官方為了掩蓋其他大事件而炒作，後續扯出的「外送造假」案外案更反映出「中國特色」。