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商業熱議》中國餐飲的好市多!蜜雪冰城靠這招超越麥當勞,「虧本引流」為何奏效?
「虧本引流」(loss leader)是好市多(Costco)成功的概念之一,就是用一種虧本產品(如烤雞、熱狗)吸引顧客購買其他利潤比較高的產品。這個概念,被中國餐飲新霸主——蜜雪冰城(Mixue Ice Cream & Tea)學了過去,他們靠一款單價只有十幾元新台幣的大型甜筒冰淇淋打下了江山,不止一年熱銷 7 億,更把蜜雪冰城堆上了高峰,最近蜜雪冰城成......
金牛幫幫忙
2025-09-05 12:00
蜜雪冰城
虧本引流
好市多