# 傷胃  

日常飲食習慣跟胃部健康息息相關，大吃大喝後可能引起胃的不適，長期下來更可能導致胃潰瘍。對此，肝膽腸胃科醫師錢政弘表示，除了因飲食習慣造成的胃潰瘍外，心情、藥物等也是致病因素。 

早晨來一杯咖啡已經成了許多人的習慣，不過也有人會在一天之中喝上好幾杯，希望達到提神效果，但肝膽腸胃科醫師詹宜學於臉書專頁提醒，咖啡適量飲用有助預防癌症、心臟病等，但如果喝過量，恐怕會影響健康。

喝咖啡吃甜食真的會讓胃食道逆流嗎？營養師程涵宇指出，其實喝咖啡並不會提高胃食道逆流的風險，想要養胃、顧胃就不要做傷胃的事情，而且要特別避開9種地雷食物。

喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上一起來便想來杯咖啡。但空腹喝咖啡是否健康？有研究指出，早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制，看看喝咖啡的最佳建議時間吧！

不少民眾口味嗜辣、無辣不歡，各種食物都得加上一些辣椒、辣椒油，天冷時麻辣鍋也是熱門首選，深受許多民眾喜愛。不過營養師提醒，雖然辣椒是一種天然的辛香料，酌量取代其他調味料也有利健康，但過量、長期食用恐怕對身體也會造成負面影響。

根據統計，台灣胃食道逆流症的盛行率約10％至20％，但臨床發現即使出現症狀，有時候胃鏡檢查卻顯示不同的結果，而且不少患者有吃「冤枉藥」的情況。為了減少這類情況，國內醫院引進「內視鏡食道黏膜阻力測量儀」，2分鐘內就能判定胃食道逆流症的真假與嚴重程度，預估將可提高臨床檢查和用藥的精準度。

部分民眾認為，吃藥配牛奶，可以保護腸胃，因此無論吃什麼藥，都習慣配著牛奶喝。食品藥物管理署企劃及科技管理組科長黃維生表示，這種做法很容易讓藥物效果變差，舉例來說，有些藥物屬於腸衣錠藥物，一旦與牛奶搭配服用，腸衣錠就會提早在胃裡溶解，藥物效果便大打折扣。國外更有學者指出，有的藥物與牛奶併用，不只無法保護胃部，還可能對胃造成刺激。