# 麥片  

全聯商品豐富多元，不僅是婆媽的最愛，也是父母的好幫手！一名女網友分享，她去逛全聯時，看到蜂蜜脆片正在特價，便立刻買兩盒回家，因為這脆片不只單吃好吃，搭配牛奶一起吃也相當美味。文章一出，引發討論，還有網友分享，這脆片從小孩到老人都愛吃，「我家小朋友每次去全聯都一定要補貨一盒！真的是媽媽準備早餐的好選擇」。

每個家庭的餐桌上幾乎每天都會出現白飯，然而要怎麼把白飯煮得好吃，卻是有些技巧的。有網友就在網路上分享，自己煮飯時都會加入麥片，這樣煮出來的白飯更加Q彈！

身體健康和飲食習慣息息相關，有許多研究都曾證實，攝取過量的糖會增加肥胖、糖尿病、心血管疾病等風險，甚至糖也是促使癌細胞快速生長與轉移的推手。

糖尿病是國人洗腎主因之一，而高血糖就經常是因為飲食造成，知名的TikTok網紅加州醫生布朗就在其中一部短片中提到，有些普遍被認為營養價值豐富的食物，其實不如想像中的健康，會影響升糖，導致胰島素阻抗，她也整理出5種食物，想減醣的人務必要少吃。

現代人生活、工作忙碌，常常早餐來不及準備就隨意吃或只求吃飽、吃得豐盛，不小心就吃下過多的熱量、糖份，造成早晨血糖急速上升，恐對身體造成負擔！究竟有哪10大NG食物，吃的時候要注意或是該搭配什麼樣的食物，才能吃得更健康、營養？一起來看看！

常吃甜點、餅乾、加工肉類等「超加工食品」，不僅要承擔變胖的風險，甚至可能讓大腦功能衰退、面臨「變笨」的危機？權威期刊《JAMANeurology》日前刊載一則研究，指出經常攝取超加工食品者，無論是認知功能或執行功能皆出現顯著下降，大腦的老化速度也比正常人還要快。

疫情之後越來越多人為了追求衛生與健康，減少外食頻率，許多家長也會特別在家幫孩子準備早餐，但每天早上趕著出門上班，想親自為家中學童準備早餐對於多數家長來說常常有心無力。網路搜尋引擎上也經常能看到「小學生不遲到早餐」、「爸媽必學快速早餐」等熱門關鍵字，可見準備早餐已經成為家長煩惱又操心的日常生活。

真的覺得秋冬來臨了！冷冷的清晨、涼涼的夜晚，來上一杯熱呼呼的飲料真的暖心又暖胃。每到秋冬就會有不少網友討論起保存方便、囤貨容易的沖泡式飲品，有網友就在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」中，問大家有沒有沖泡式的飲料推薦，類似貼文一出留言區總出現許多人把自己的常備品給分享出來！本篇一次整理12款大家最愛的全聯沖泡式飲品推薦，下班就殺去全聯囤起來。

燕麥被視為降膽固醇的明星食材，不過，一名男子膽固醇過高，希望能藉著「吃燕麥」改善，沒想到實行3個月後，發現健檢紅字不減反增，從2個增加至4個。醫師進一步追問，得知飲食方法明顯有誤，原來他在正餐主食外又多加了一份燕麥，而非依照正確方式「將燕麥與主食替換」。

總是沒時間運動，又想要減肥？營養師高敏敏提供一招「踮腳瘦身法」，只要每天30秒，就能有效減下肚子脂肪，再搭配6種燃脂食物，調整飲食方式，就能打破減肥停滯期。

40多歲中年男子有高血脂問題又不想吃藥，聽信網路傳聞猛吃麥片，血脂不僅沒降、尿酸還飆高。醫師表示，聽信偏方的後果往往得不償失，呼籲以藥物治療搭配飲食、作息才是正道。

今天早餐吃什麼？出門上班趕趕趕，便利商店買早餐似乎是最快速的選擇了。早餐吃豐盛很重要，於是你拿了一份火腿三明治、一顆茶葉蛋再來一份沙拉搭配免費的沙拉醬匆匆結帳；終於坐定吃早餐的同時，除了仔細計算過熱量，你注意到自己吃進了多少的鹽巴嗎？是不是已經超過了一天攝取的鈉含量標準了？

語音優先技術過去幾年進展顯著，但大多數人卻還停留在透過語音設置鬧鐘、播放音樂的階段。

減重大作戰，吃麥片就對了！？麥片因含有豐富的膳食纖維，被許多人視為對抗肥胖的超級食材，早餐加牛奶泡一杯來喝，下午肚子餓時也來一份。但是，吃麥片真的能幫助減重嗎？營養師提醒，小心裡頭有陷阱！

你今天早餐吃了什麼呢？根據台灣營養基金會的調查，台灣有超過八成的上班族以早餐店的三明治、蛋餅果腹，長期食用下來，容易產生便秘的問題；調查更發現有高達四成的上班族，甚至連吃早餐的習慣都沒有。

台大主治醫師、專門研究大腦營養學的張立人醫師指出，燕麥不僅有調整血脂和降低膽固醇的功效，當早餐還有助於一早思緒清晰。張立人醫師舉臨床案例說明，病患的飲食因為高糖、高脂、低纖，導致大腦所需的營養素不足，嚴重危害大腦的功能。2015年美國提出的飲食療法-「心智飲食」，可以提供神經保護，預防認知退化，是現代人保護大腦的新觀念。張立人醫師建議，採用燕麥做早餐，搭配新鮮水果、堅果、在其他兩餐攝取足量的綠葉蔬菜，就可以一大早就有好體力與精神，思緒就清晰。

記者林茂榮／新北報導

食藥署公布10件市售燕麥片農藥超標，引發民眾擔憂。毒物專家楊振昌表示，60公斤成人一天吃10公斤才會吃過量，呼籲別恐慌，但若長期大量食用，仍有胰臟癌、腎臟癌風險。

2014年底在倫敦東區開幕的「麥片殺手咖啡廳」（CerealKillerCafe），以全英國第一家供應早餐麥片為主的咖啡廳打響名號。店內提供上百種麥片選擇，搭配30種奶品與20種配料。除了復古的裝潢風格與各項懷舊的裝飾物，雙胞胎店主基瑞兄弟（AlanandGaryKeery）介於文青與潮男之間的「嬉痞客」（hipster）風格也加強了這家咖啡廳的獨立氣質。