# 毒物  

近年網路流傳「隔夜菜致癌」的說法，引發不少民眾疑慮，尤其在過年期間，家家戶戶會將圍爐打包的剩菜進行反覆加熱，也掀起不少人對於食品安全的討論。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指出，這類說法多半是將「隔夜」與「不新鮮」混為一談，實際上，是否致癌並非取決於放了一晚，而是食材本身的狀態與後續處理方式。更多風傳媒新聞：看不清楚就是警訊！久坐不動恐罹1病「視力永久受損」......

國內禽流感疫情拉警報！2026年開春至今，全國已累計7個案場確診，其中台中市豐原區主打高品質、會員制的「豐康牧場」，更驚傳業者涉嫌匿報疫情，甚至私自掩埋感染H5N1亞型高病原性禽流感的病死雞。更令人擔憂的是，該牧場在事發前仍持續出貨，統計自1月1日至27日期間，高達7,125台斤的潛在風險雞蛋已流向台北、苗栗及台中等地。隨著衛生局緊急追查，發現部分蛋品早已售......

近日陸續有好市多會員反映，接獲客服主動來電通知，指出曾在賣場購買的韓國化妝品「KAHI撫紋精華棒」，因涉及蘇丹紅相關疑慮，可攜帶商品至賣場辦理退貨。消息一出，不少消費者第一時間並非從官方公告得知，而是直接接到電話提醒，讓不少人當場愣住，開始翻找家中是否仍留有該產品。 好市多為何會主動通知會員退貨？ 針對外界關注，好市多回應表示，目前賣場已無銷售該商品，但基於......

台灣空氣濕度居高，除濕機成為不少家庭長時間運轉的必備家電。然而，水箱裡不斷累積的冷凝水該怎麼處理，卻在網路上引發熱烈討論。有民眾認為直接倒掉相當浪費，嘗試拿來煮沸飲用、洗衣、拖地，甚至用於掃地機器人或洗澡，卻也因此掀起「除濕機水到底乾不乾淨」的健康疑慮。除濕機冷凝水怎麼來？看起來乾淨其實未經處理除濕機的運作原理，是透過冷凝技術將空氣中的水氣轉化為液態水並收集......

現代生活便利的背後隱藏著嚴峻的健康威脅，尤其對發育中的幼兒影響甚大。腎臟科醫師江守山近期引述美國加州大學戴維斯分校與舊金山分校的共同研究指出，環境中的有害化學物質已廣泛滲透進兒童體內。該項研究針對201名年齡介於2至4歲的幼童進行尿液採樣分析，結果發現化學物質的累積情況令人心驚，部分個案體內檢出的毒性物質竟然高達96種。 全球化學環境下的隱形危機 這份調......

在多數家庭與辦公場域中，微波爐幾乎等同「日常標配」，但近期一項來自西班牙科研團隊的調查悄悄敲響了警鐘，研究者AlbaIglesias針對30台位於不同環境的微波爐進行採樣，意外發現內壁竟棲息高達747種微生物，包括克雷伯氏菌、腸球菌與氣單胞菌等可耐熱的致病菌，這些菌種在微波加熱1、2分鐘後仍能倖存，其殘留若被食物再次帶入口中，可能造成急性腸胃炎，更可能在免疫......

時隔14年之後，台灣今（21）日正式公告全面解除日本福島5縣食品禁令，不再需要逐批查驗，也不再需要出示產地證明及輻射檢報告的「雙證」制度，全面恢復常態管理，公告即起生效。食藥署今年8月29日預告全面取消針對日本福島5縣市食品的進口管制，當時不但衛福部長石崇良強調，「福島核災十多年過去了，全世界都已認定可以忽略風險。」食藥署署長姜志剛甚至說，「去年有600多萬......

近日，多達15萬顆含有農藥「芬普尼」的毒雞蛋流入零售市場，引發民眾食安恐慌，到底家裡冰箱裡的蛋安不安全？傳統市場那籃沒標示的「散蛋」又該怎麼查？面對這場雞蛋危機，擁有多年市場經驗的資深菜販廖炯程特別在臉書發文，不僅解答了毒雞蛋的汙染成因，更獨家公開傳統市場裡「隱藏版」的溯源絕招，讓您用一支手機就能瞬間揪出問題蛋！ 芬普尼是什麼？雞蛋為什麼有毒？ 許多民眾......

芬普尼毒雞蛋污染源似找到了！食藥署今（12）日公布，賣出芬普尼雞蛋的彰化縣文雅畜牧場，後續15件樣本檢驗結果出爐，不但又有一件雞蛋檢出芬普尼代謝物0.03ppm，連雞羽毛也含芬普尼0.27ppm及其代謝物0.13ppm。專家指出，「連羽毛都有芬普尼農業殘留，且數值比蛋還高」，有可能是雞農違法噴藥驅除雞身上的寄生蟲所致。食藥署上午公布，彰化縣政府11月10日又......

近期「芬普尼（Fipronil）超標毒雞蛋」事件引發民眾恐慌。台北榮總臨床毒物科主任楊振昌指出，芬普尼目前無特效解毒劑，如果長期少量累積會對身體造成的潛在風險。不小心吃下毒雞蛋該怎麼辦？會有哪些症狀出現？15萬顆蛋遭波及　白殼鮮健蛋品被驗出芬普尼超標彰化縣衛生局近日抽驗市售蛋品時，發現「白殼鮮健蛋品洗選蛋」含有農藥芬普尼，濃度超過安全標準，影響數量高達15萬......

全台再爆食安警訊，食藥署最新檢驗發現，市售雞蛋遭驗出農藥「芬普尼（Fipronil）」殘留超標，已緊急通知彰化縣及桃園、新竹、台中、雲林、南投、嘉義、台南、高雄等10縣市之全聯、大全聯、楓康超市等販售通路商，已緊急下架回收停售。專家指出，芬普尼若大量誤食，恐損害肝腎並影響中樞神經系統，雖少量攝入短期影響不大，但若長期每天食用含殘留蛋品，仍可能危害健康。衛福部......

7月對南台灣居民不是好日子，接連的颱風、豪雨、淹水，毀壞了建設、山林、作物，與家園。一直到8月的如今，行政院與南部縣市政府，還在發新聞稿表示如何搶救、怎麼復原，以及協助補助金額⋯⋯，台北天龍國的人們隨口一句「南部好像淹得很厲害」，卻是南台灣人民如今無語問蒼天的日常。到底怎麼了？中央與地方政府投入了一個月，災情收不了尾？有的人說，是因為南部幅地較大，還有就是一......

只要花上「9.9（人民幣）含運費」（約新台幣41元）就能買到繽紛多樣的手機殼，看似划算卻可能埋下健康風險。中國媒體近日曝光，大量低價手機殼拆封後立即散發刺鼻塑膠味，專家直指，這恐怕是有毒物質殘留的徵兆，長期使用可能讓重金屬悄悄侵害人體。「9.9包郵」手機殼鉛含量超標30倍根據《羊城晚報》報導，浙江省市場監督管理局抽檢市售手機殼，發現部分產品鉛含量竟高出國家安......

俗稱「喪屍煙彈」的依托咪酯類毒品，短時間內在國內已造成極大危害。為配合法務部增列相關的新興濫用物質，食藥署今（9）日正式預告修正「管制藥品分級及品項」，新增3項與依托咪酯相近物質，全數列為第二級管制藥品，由於其不具醫療用途，未來只准許科學用途，相關學術單位須申請登記及許可，否則可開罰最重新台幣30萬元。食藥署預告修正「管制藥品分級及品項」，一口氣新增3項與依......

電鍋是家家戶戶必備的電器，使用電鍋煮飯時，內外鍋都需要加水，但日前就有網友好奇，大家電鍋外鍋的水都是加自來水還是飲用水？因為外鍋的水雖然不會直接接觸到食物，但水蒸氣蒸發後，是不是有可能有自來水的雜質附著在食物或白飯上？貼文一出引起熱議。電鍋外鍋要放自來水還是飲用水？網友在PTT平台發文表示，和朋友聊到電鍋煮飯時，朋友說他電鍋外鍋都會加飲用水，因為擔心水蒸氣蒸......

不管是大人或小孩都喜愛穿著塑膠涼鞋，不僅色彩鮮艷有活力，也十分輕巧好穿，不過，其實此款鞋其實可能潛藏著安全隱憂，若選購時未加辨別，可能購得含有有毒物質的產品，對兒童健康構成長期危害。根據《搜狐網》報導，中國環保公益組織自5大電商平台中，選擇銷量前十名的10款兒童涼鞋樣品，共計50雙，送至第三方檢測機構進行測試，結果顯示，50雙以PVC為主要材質的涼鞋中，有2......

炎炎夏日正是大啖海鮮的季節，但消費者得多加留意食材安全！台北市衛生局近日公布2025年4月生鮮水產品抽驗專案結果，共抽驗30件樣品，檢驗項目包含動物用藥殘留、抗生素、重金屬與組織胺等。結果發現，有一件來自台北漁產運銷股份有限公司民族營業處（俗稱台北魚市）的「三清午仔魚」，竟被驗出含有還原型孔雀綠（Leucomalachite Green, LMG）0.6pp......

台灣天氣非常潮濕，除濕機可說是每家必備的電器，但是除濕機除出來的水到底可不可以重複利用有各種說法。日前一名網友發文，表示自己平常都把水加進掃地機器人的水箱重複利用，但是最近天氣真的太潮濕，掃地機器人的水還沒用完就又除出一箱水，所以在想還可以用在哪些地方。

天氣逐漸轉熱，車內溫度跟著飆升，不少駕駛一上車便急忙開啟冷氣降溫，但專家警告高溫環境下的汽車可能成為潛藏致癌風險的密閉空間，先前就有國外案例傳出，疑似因為車內裝潢材料釋放甲醛，導致數十名車主罹患血癌。

清明節即將到來，北市衛生局為了大家的健康著想，針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店等場所進行食品抽驗，共計抽驗49件產品，檢驗結果5件不符規定，不合格率為10.2％。

喝水也有大學問，許多人覺得家裡的自來水不乾淨、懶得煮水就會直接去外面購買瓶裝水，但你知道瓶裝水喝多了對身體也有害嗎。「無毒教母」譚敦慈在健康節目《醫點不誇張》中點出6種不要喝的水。其中，他建議要取「晚上」的水來煮，因為早上打開水龍頭的那段水，容易有「有毒物質」殘留。而對於台灣的「水龍頭打開的自來水可以直接喝嗎？」台北市自來水公司曾於官網表示，台北市自來水經完善綿密的線上水質監測系統，完全符合「飲用水水質標準」，民眾可直接飲用。

就在國健署針對加熱菸健康風險評估審查即將期滿之際，媒體上突然不約而同出現數篇報導，內容指稱在義大利發生兒童誤食加熱菸蒂，因其內含金屬薄片而造成風險，因此指稱公衛政策仍有不足之處，由於時機敏感且內容如出一轍，也引發網路熱議，許多網友都表示明顯看出是特定反對團體在操作新聞，想要持續延宕加熱菸審查時間。毒理學博士招名威更直言，事實上不論是加熱菸或紙菸菸蒂，幼兒的誤食風險都是一樣存在的，若公共政策因此進行錯誤的調整，恐怕將埋下更大的潛在風險。

最近看到新聞某立委質詢某部長第一位死者送醫後沒有診斷出中毒，造成連續傷亡。部長回應，如果是自己和國民黨立委蘇醫師，只要是農民來看診，懷疑是中毒，都會趕快戴兩層手套，「不然像是巴拉刈，可不是開玩笑的！」他接著說，可能因為農藥中毒事件發生越來越少，急診醫師的防範性須再加強，需要整體系統性的檢討。

衛福部17日公布最新國人十大死因統計，癌症（惡性腫瘤）仍占據首位，已連續42年蟬聯死因之首，每9分53秒就有1人因癌症死亡。毒理專家招名威近日上節目時透露，他的母親生前使用冰箱時有不少危險習慣，導致最終罹患胰臟癌過世，令他不禁感慨道「媽媽的癌症是省出來的」。

你應該要知道的食事

北市信義區百貨寶林茶室食物中毒事件持續擴大，現已累計2死，台北市長蔣萬安今（30）日午後公布新增6例相關通報。而衛福部證實驗出的「米酵菌酸」引發全民恐慌，對於外界多將矛頭指向「粿仔條」，中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮表示，他個人判斷，可能與「配料」關聯性較大。

台北市寶林茶室食物中毒案，衛福部次長王必勝今晚表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸。毒物權威指出，國內首例驗出是警惕，但國際發生率低，民眾免恐慌。

國片電影《周處除三害》除了在台灣引發討論，也在中國掀起熱潮，近日就有中國網友表示，劇中演員提及「現在監獄規定真麻煩，湯、冷凍食品、椰子等都不能送，但百香果不行真的很奇怪，百香果怎麼殺人呢？」讓他無法理解，因此好奇發問「為何探監不能帶百香果？」對此，矯正署給答案。

很多人都知道，一氧化碳是最常見「沒有聲音、沒有形狀」的殺手，能在毫無察覺的情況下置人於死，也因此有「完美毒物」之稱。不過因為檢驗技術的進步與普及，目前已少有毒物能堪稱真正「完美」。

2月即將進入尾聲，3月有多項與民眾權益相關的新制上路，包括3家醫院升格為醫學中心後門急診價格調漲、公費流感疫苗開放全民接種、酒駕者重新考取駕照變得更加嚴格、婦女自主訓練可獲得獎勵金、桃園捷運增開晨峰加班車、燃油車輛占用電動車充電格會被開罰、宜蘭增設科技執法、台中市新增18條路邊停車收費區域、以及基隆國中小學生營養午餐補助等。

為強化養殖場源頭防疫措施，杜絕禽流感疫情發生，嘉義縣政府採購防疫物資發放給縣內養禽業者，並添購2輛消毒車進行全面消毒，縣長翁章梁視察物資發放狀況。翁章梁說，年關將近，禽畜產品需求大增，嘉義縣政府會持續強化防疫作為，杜絕疫病發生，確保肉類穩定供應，讓民眾能安心過年。

過年將近，許多民眾會趁這時候進行大掃除，清潔家中的每個角落，不過在大掃除時可別漏掉「餐具、廚具」整理。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海提醒，如果民眾發現家中的餐具、廚具有3情況時，應丟棄換新以免影響健康。

新冠病毒

新北市台二線貢寮段驚傳化學槽車翻覆意外！

從演化的觀點來看，人類需要彼此互助才能生存下來，因此我們渴望連結。網路社群媒體，例如臉書或推特等，讓大家可以不受距離限制產生緊密連結，於是吸引了非常多人投入經營社群媒體。然而，與完全不會接觸到的陌生人連結，不見得真的能透過互助而有助於生存，但人們還是深陷其中，在意這些可能我們並不瞭解或不認識的陌生人評價，就像麗恩一樣。

隨人工智慧（AI）崛起，各界紛紛警告AI恐對人類生存構成威脅，必須在為時已晚前加以管束。法新社分析4個恐危及人類的原因，但專家認為，多數都仍是存在科幻小說裡的情節。

路透社獨家報導，世界衛生組織（WHO）表示有毒止咳糖漿持續在全球構成威脅，並稱目前正和另外6國合作追蹤這些恐害命的兒童止咳糖漿。

新北市教育今(15)日再次重申，有關不當管教，本局於5月15日接獲本案，司法機關、行政機關即同步啟動，積極處理，無任何延誤之情事。孩子健康是我們最重視的，如果有任何事證，歡迎提出，本局絕對會追究到底，嚴懲不貸，絕不包庇。

近日新北市板橋某私立幼兒園爆發「餵藥案」，8名幼兒體內被驗出微量巴比妥，事件令家長氣憤。美女律師李怡貞近日也發文表示，自己會持續關注這起事件，且她才發現，一件家事案件當事人的孩子也「中獎」，令她覺得雞皮疙搭，驚愕這種事「竟然會發生在我身邊」，同時也請就讀相關體系幼兒園的家長多注意，「因為對岸也有發生相關案例，毒物單一學校取得不可能這麼容易」。

你很常外帶食物嗎？外帶都是取用店家提供的塑膠袋或紙碗嗎？日前，營養師蔡正亮在臉書發文指出，PVC（聚氯乙烯）的塑膠袋耐熱度僅60度，與熱食接觸後會釋放有毒物質；紙盒或紙碗等容器則有塑膠淋膜，耐熱度約70度，「裝熱湯一樣要當心毒害」。

台中5億賴姓高中生命案疑點重重，賴母懷疑夏男謀財害命，請求法醫高大成相驗，多次提出「遭人下毒」等他殺疑點，讓檢警備受質疑。對此，台中地檢署先前都以「偵查不公開」為由不回應，6日則難得的以千字文新聞稿說明案情。

台中18歲賴姓高中生在與夏姓男地政士助理登記同婚後不到2小時，即墜樓身亡，案情疑點重重，賴母也質疑夏男謀財害命。法務部法醫研究所上週五（2日），將賴男解剖鑑定報告以「最速件」送至台中地檢署，預計今天（6日）會收到；台中地檢署今天上午也針對此案，第3度召開偵查庭，傳喚賴母，據悉將說明法醫鑑定報告內容

台中的「5億高中生墜樓案件」疑點重重，台中地檢署今（6）日上午第3度傳喚死者母親說明遺體解剖報告，顯示賴男死因為「墜樓身亡」、並無驗出毒品反應，與法醫高大成的「遭疑下毒、加工墜樓」說法不一。不料，高大成稍早前受訪時竟開酸法醫：「看不出死因卻又不認輸」，再度引起熱議。

台中18歲「5億高中生」墜樓案件疑點重重，台中地檢署今日上午第3度傳喚死者母親，說明遺體解剖報告。經歷4.5小時庭訊，賴母委託律師許哲維向媒體透露，檢方解剖報告顯示，賴生死因為「墜樓身亡」，遺體沒有驗出毒品反應。

台中繼承5億遺產的賴姓高中生，4日跟夏男登記結婚後兩小時墜樓身亡，其母認為案情有貓膩，認為對方謀財害命，全案目前進行調查中，法醫高大成受家屬之託，也前往協助驗屍、了解案發現場，發現多處疑點，並質疑可能有共犯。

編按：你去便當店、自助餐店都怎麼夾菜？日本內科醫師賀來怜華分享，現在有許多蔬菜、肉類都會殘留「環境荷爾蒙」，這種親油性的毒物主要成分都是脂肪。如此一來，「環境荷爾蒙」的胖毒就可以輕易進出人體細胞，甚至干擾或取代人體荷爾蒙的作用。他也分享了肉類、菜類的挑選秘訣、以及最容易殘留農藥的排行榜，別不小心踩雷了！

來自澳洲昆士蘭大學的肖雷（AlexShorey），一年前到淡江大學當交換學生，4月初不小心誤食老鼠藥「超級華法林」（SuperWarfarin），導致不明性出血，又因為語言障礙導致無法及時就醫，目前被送往台北醫學大學附設醫院加護病房進行治療，毒物專家表示，「超級華法林」是一種強效抗凝血劑，誤食之後可能出現血液凝固異常甚至腦出血，應儘速就醫檢查，並依病況投與維他命K1、活性碳等藥物吸附等方式治療，嚴重恐輸血補充血漿甚至洗腎。

台北市衛生局今天公布速食麵抽驗結果，「檳城阿來白咖哩麵」及「Indomie特色雞肉風味湯麵」2件產品檢出殘留可能致癌的環氧乙烷，已要求販售場所下架同批號產品。

現在大家所看到的大麻，長得十分高大吧，而且還相當筆挺。巨大宛如手掌張開的葉片非常引人注目。大麻是屬於大麻科一屬一種的雌雄異株一年生草本植物，原產地相傳為中亞、裏海。大麻為最古老的栽培植物之一，據說其栽培歷史有500或700年，甚至還有一說認為長達1萬年之久。

怕東西吃不完，時常會包保鮮膜冰起來，隔天要吃的時候微波爐加熱一下，馬上就可以開動。不過，現代人對食安的意識提高，不免擔心用保鮮膜會不會有塑化劑？營養師點名2種類型的保鮮膜不僅有塑化劑，一加熱還會釋放有毒物質，快點檢查家中的保鮮膜是哪一種？