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明明原料配方不同，為何美國威士忌喝起來都很像？釀造過程大揭密，關鍵原來在這步驟
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明明原料配方不同，為何美國威士忌喝起來都很像？釀造過程大揭密，關鍵原來在這步驟

食力foodNEXT 2021-05-15 10:30

美國的威士忌分類十分繁瑣，區分出41種酒種，但酒種配方的彈性極大，同一種酒能有截然不同的配方比例；...
【下班經濟學】此生必喝的威士忌是哪一瓶？大師加碼2招神喝法：瞬間香氣大爆發！
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【下班經濟學】此生必喝的威士忌是哪一瓶？大師加碼2招神喝法：瞬間香氣大爆發！

下班經濟學 2021-05-14 18:16

想知道全世界最棒的威士忌是哪一瓶嗎？今天再次邀請到蘇格蘭執杯大師林一峰，除了要跟我們分享幾款撼動他生命的威士忌，...
聖誕派對必備熱紅酒，有這些神奇功效！在家也能做的超簡單食譜大公開
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聖誕派對必備熱紅酒，有這些神奇功效！在家也能做的超簡單食譜大公開

簡單吧 Amazing Life Creator 2020-12-23 15:00

在飄著雪的寒冷天氣裡喝過一次熱紅酒，當時因輕微感冒塞住的鼻子，在喝下熱紅酒後居然神奇地被打通了（可能是香料的味道太具衝擊性），...
【下班經濟學】1000元有找好喝威士忌 讓執杯大師林一峰幫你挑
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【下班經濟學】1000元有找好喝威士忌 讓執杯大師林一峰幫你挑

下班經濟學 2020-12-21 18:00

挑選威士忌，真的越貴越好喝嗎？今天特別邀請到威士忌達人林一峰，帶我們去通路挖寶，千元有找的好酒，讓大師幫你挑。...
喝紅酒拿專門的水晶杯只是裝模作樣嗎？她從科學角度說明：用馬克杯喝，口感會有這變化
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喝紅酒拿專門的水晶杯只是裝模作樣嗎？她從科學角度說明：用馬克杯喝，口感會有這變化

Taiwan Tatler 2020-07-20 14:19

如何從杯口接緣的厚度、酒杯清澈度，以及兩者之間的平衡，來篩選出優質的葡萄酒杯？來看看葡萄酒專家怎麼說。 對於品酒文化來說，「...
不懂葡萄酒該怎麼挑？至少要看懂RP是什麼意思！這十款RP滿分的葡萄酒，全都喝過會讓人超羨慕
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不懂葡萄酒該怎麼挑？至少要看懂RP是什麼意思！這十款RP滿分的葡萄酒，全都喝過會讓人超羨慕

劉冠廷 2020-06-15 10:00

Rober Parker是葡萄酒界無人不知、無人不曉的知名葡萄酒評論家，本業為律師的他，陰錯陽差邁入了葡萄酒豐富而迷人的世界，從此「...
連清酒也能冰滴？精選11款北海道超狂日本酒：冰滴一晚、雪洞發酵...最美的滋味都在這
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連清酒也能冰滴？精選11款北海道超狂日本酒：冰滴一晚、雪洞發酵...最美的滋味都在這

東販出版 2020-05-18 17:16

一年到頭氣候都很寒冷的北海道，酒的熟成進度緩慢，因此完成的風味輕盈而淡雅。北海道是米的產地，產量位居日本第一，昔日是以食用米釀酒為主流。...
誰說東京釀不出好清酒？這8款東京清酒無論搭日式料理還是西餐乳酪都超適合！
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誰說東京釀不出好清酒？這8款東京清酒無論搭日式料理還是西餐乳酪都超適合！

東販出版 2020-05-14 17:40

一般談起日本酒，或許大家會想到的產地是京都、廣島等地區，但其實在東日本也有不輸關西的酒！以下推薦8支遊東京不可錯過的地酒...
該遵循蘇格蘭傳統，還是迎合日本人口味？100年前這兩個人吵到拆夥，如今卻成為日本威士忌兩大山頭
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該遵循蘇格蘭傳統，還是迎合日本人口味？100年前這兩個人吵到拆夥，如今卻成為日本威士忌兩大山頭

胡川安 2020-05-06 15:44

威士忌從蘇格蘭傳到日本之後，經由日本人模仿、學習，加以轉化，再傳播回到歐美。 一位蘇格蘭的年輕女孩莉塔（Rita），...
上司、客戶是威士忌老饕，該如何破冰？揭新手必學的第一個進階話題：過桶
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上司、客戶是威士忌老饕，該如何破冰？揭新手必學的第一個進階話題：過桶

Howard Yu 余璨宏 2020-04-09 08:00

相信許多人在職場或社交場合會漸漸發現，越來越多公司老闆或客戶是威士忌老手，開口閉口都是特殊酒廠或特殊品項的威士忌，外行人不僅很難插入話題，...
世上最古老的酒廠之一，托本莫瑞 TOBERMORY 12年單一麥芽威士忌，絢爛回歸之作
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世上最古老的酒廠之一，托本莫瑞 TOBERMORY 12年單一麥芽威士忌，絢爛回歸之作

英商帝仕德 2019-09-06 14:08

遠離煩囂的烏托邦─茂爾島 蘇格蘭西邊有個美麗的島嶼叫茂爾島(Mull)，其首府托本莫瑞(Tobermory)是個海港城市古名稱做”...
符合這些標準的氣泡酒才能叫香檳！產地、氣候、原料竟會產生大差別，達人推薦3種必喝氣泡酒讓你清涼一夏【影音】
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符合這些標準的氣泡酒才能叫香檳！產地、氣候、原料竟會產生大差別，達人推薦3種必喝氣泡酒讓你清涼一夏【影音】

風影音編輯 2019-08-29 19:43

悶熱的夏天來杯沁涼的氣泡酒是一種難得的享受，但除了超商罐裝的啤酒跟調酒外，瓶裝氣泡酒都是香檳嗎？品酒達人這次就來解析瓶裝氣泡酒有哪些「眉角...
麥卡倫 Aurora澄光 引領旅程繼續前行
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麥卡倫 Aurora澄光 引領旅程繼續前行

麥卡倫 2019-08-13 09:40

麥卡倫Aurora澄光這款威士忌創作的靈感，來自一日之初迎接麥卡倫莊園的曙光。當釀酒大師沉浸在麥卡倫豐富的雪莉窖藏中努力尋找創作的謬思，...
品飲美味 享受我的黃金時刻 艾柏迪攜手性格女生周曉涵宣告女威時代來臨!
品味生活

品飲美味 享受我的黃金時刻 艾柏迪攜手性格女生周曉涵宣告女威時代來臨!

大盛酒品 2019-07-29 13:58

蜂蜜香甜 滑順柔和 最適合女性的單一麥芽蘇格蘭威士忌 【2019年7月26日，台北訊】在過去威士忌常被視為是一種男性專屬的飲品，...
發霉葡萄才能釀甜美「貴腐酒」！國際認證侍酒師教你如何挑葡萄酒，從必備知識到品酒搭配一次全上手【影音】
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發霉葡萄才能釀甜美「貴腐酒」！國際認證侍酒師教你如何挑葡萄酒，從必備知識到品酒搭配一次全上手【影音】

風影音編輯 2019-03-12 17:36

葡萄酒最有名的產地就是法國，但是葡萄酒又分白酒、紅酒，加上年分、濃度、口感等細節，該怎麼挑才好呢？WSET 3級認證侍酒師教大家，...
吃中菜配啥葡萄酒最對味？專家公開「私房酒單」！照推薦搭，食物都變美味、請客超加分
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吃中菜配啥葡萄酒最對味？專家公開「私房酒單」！照推薦搭，食物都變美味、請客超加分

常常生活文創 2018-12-24 12:39

你說出一個酒食搭配的「規定」，我就能拆穿它！或至少證明，這裡根本沒有什麼所謂的硬性規定。每當我看到有一堆出版品在教大家：...
全世界最優的紅酒哪裡喝？入門該喝哪支？看完這篇，包你「紅酒專業度」上升好幾個等次！
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全世界最優的紅酒哪裡喝？入門該喝哪支？看完這篇，包你「紅酒專業度」上升好幾個等次！

常常生活文創 2018-12-23 08:00

此法國西南部的廣大區域，集中圍繞著歷史悠久的波爾多市，生產比法國其他地區更多優質的紅酒，而卡本內蘇維儂及梅洛為主的酒款，...
20年代巴黎人都喝什麼酒？跟著美食家優雅上路回到過去，一起來場經典品酒之旅吧！
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20年代巴黎人都喝什麼酒？跟著美食家優雅上路回到過去，一起來場經典品酒之旅吧！

言人文化 2018-01-14 08:30

1929 年的巴黎人都喝些什麼呢？我們跟隨著言人的腳步，回到 1929 年，去看看巴黎人的生活，很難相信，...
造訪歐巴馬欽點酒莊，讓專業侍酒師帶你品美酒、嚐小點！細緻服務絕對讓你印象深刻
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造訪歐巴馬欽點酒莊，讓專業侍酒師帶你品美酒、嚐小點！細緻服務絕對讓你印象深刻

艾莉邊走邊聊 2017-09-14 15:22

這十年來北加州納帕山谷(Napa Valley)的酒在亞洲的辨識度很高，所以幾個像是知名的Robert Mondavi、Sterling、...
寇延丁專欄：有一種人生滋味叫─「你猜不到」
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寇延丁專欄：有一種人生滋味叫─「你猜不到」

寇延丁 2017-09-03 06:30

迷上釀造，是因為釀造實在太迷人。 不僅享受美妙的酒漿，也享受釀造的過程。 當然，讓我更加享受的，是分享、共用的美妙...
周玉蔻 書摘 歷史 股票 理財 年輕人 民進黨 投資 房貸 蔡英文