香港01的所有文章
470
文章
23920861
瀏覽數
105
追蹤
社會改革，價值重構，媒體再造，當下香港。《香港01》作為倡議型媒體，關心香港人生活, 以不同的傳遞方式，推動市民共同參與社會改進 。
《香港01》 結合網站及實體周報的內容，令讀者可全天候閱讀優質、多元化的文章以及分析評論。
煎荷包蛋不必加鹽！專家教零失敗3招「蛋黃軟綿滑嫩不過熟」，翻面也不會燒焦破掉
香港01 2023-11-07 10:11
馬鈴薯別只會丟下滾水煮！內行人加1物「口感大幅升級」，絲滑綿密不鬆散
香港01 2023-11-05 08:30
洗衣精該直接倒入洗衣機還是洗劑槽？家電達人曝正確解答，放錯恐越洗越髒細菌穿上身
香港01 2023-11-04 08:30
煮魚湯別只知道加蔥薑蒜！大廚加1食材秒去腥，湯頭香濃鮮甜、肉質軟嫩順口
魚買回家別只會用清水洗！資深大廚多加1物「秒去除黏液」，魚肉鮮嫩入味不黏鍋
香港01 2023-11-01 11:07
退冰冷凍肉別再泡水、放冰箱！日本主婦教1招「十分鐘快速解凍」，肉質軟嫩無腥味
香港01 2023-10-28 08:30
紅蘿蔔買回家，別再用報紙包起來保存！日本節目實測1招「口感大幅升級」，清甜軟嫩不苦澀
香港01 2023-10-26 09:42
煮麵別只會加油、放冷水！日本達人水滾後加1食材，麵條Q彈不黏鍋糊掉
香港01 2023-10-25 10:08
煮蛋花湯千萬別水滾先放蛋液！內行人加1物口感秒升級，蛋花蓬鬆均勻、湯頭鮮嫩順口
香港01 2023-10-24 11:29
把泡好的茶包、咖啡包從杯子取出，怎麼做才不會滴水？日本人教1招防漏小撇步，盛湯也適用
香港01 2023-10-22 08:30
牛肉、豬肉、雞肉該順紋切還是逆紋切？一文看懂常見肉品正確切法，這樣切肉質軟嫩不乾柴
香港01 2023-10-21 09:00
蒸魚千萬別先抹鹽巴醃！米其林大廚多放1食材鎖住鮮甜，魚肉清香嫩滑無腥味
香港01 2023-10-21 08:30
泡麵別直接丟到滾水煮！韓國專家下鍋前做1件事，麵條Q彈涮嘴不糊掉
香港01 2023-10-19 11:11
煮魚湯別只知道加薑！大廚加2食材瞬間去腥提鮮，湯頭奶白、肉質滑嫩
香港01 2023-10-18 09:47
豆腐別直接用油煎！內行人教3招零失敗小技巧，下鍋前多加1物金黃香脆不黏鍋
香港01 2023-10-15 08:30
新聞
評論
財經
生活
下班經濟學
Loading...
系統錯誤
第二行
