台南攜手全聯、大潤發兩大通路 黃偉哲:要讓虱目魚熱銷全國
台南市府與全聯及大潤發攜手通路促銷活動,台南市長黃偉哲小試身手烤虱目魚。(圖/台南市府提供)
為推廣在地優質虱目魚,台南市政府首次與全聯及大潤發攜手通路促銷活動,台南市長黃偉哲今(2)日主持宣傳記者會時表示,台南虱目魚美味營養通人知,歡迎全國消費者來二大通路搶便宜。
黃偉哲表示,台南是虱目魚的故鄉,從魚皮、魚肉、魚肚到魚腸,都深受消費者喜愛,可說是煎、煮、炒、炸都鮮甜美味。黃偉哲特別感謝漁業署協助,不論是維持虱目魚價格穩定,或是拓展通路與推廣行銷等工作,都與南市府協力合作,讓大家知道台南虱目魚的營養美味,吸引更多消費者來選購最優質的台南虱目魚,也期盼藉此進一步幫助漁民增加收益。
農業局指出,台南的虱目魚養殖歷史可追溯至荷西時期,養殖面積及產量皆居全台之冠,各式虱目魚料理也成為台南400年的特色飲食。為讓各地消費者都能品嚐到美味,台南市政府攜手全聯福利中心實體門市及線上購物,以及大潤發量販店,推出台南虱目魚行銷活動,從年8月11日至9月7日止,至二大通路購買台南虱目魚指定商品,單筆滿額皆有優惠。
漁業署張致盛署長表示,虱目魚是國內家戶餐桌上常見主食,也是許多外國人來台指定必吃的經典台灣味。近年政府建置冷鏈系統,從產地到餐桌全程低溫新鮮直送,現在正值虱目魚最肥美季節,在家簡單烹調即可吃進滿滿的營養。
全聯開發「特選去刺虱目魚肚」新品,單片220公克超大規格
全聯強調,嚴選台南生態養殖的虱目魚,全程冷鏈直送,保持食材鮮度,大受消費者青睞。為滿足不同飲食需求,特別開發出「特選去刺虱目魚肚」新品,單片220公克超大規格。熱銷的「熟成虱目魚肚」則獲台南晶英酒店選用入菜,於全聯販售的「熟成虱目魚肚」也會在貼體包裝上貼附台南晶英酒店指定使用五星食材貼紙,方便消費者選購。
此外,全聯8/11~9/7推出促銷活動,實體門市購買指定虱目魚系列商品單筆滿200元現折20元,線上線下購皆加碼好康,凡購買指定虱目魚系列商品任1件,即可登錄發票抽台南晶英酒店住宿1晚,共有15個名額。大潤發也推出多款虱目魚商品,冷凍新鮮的整尾虱目魚,8/11~8/24也有驚喜特價,8/11~9/7購買台南虱目魚指定商品單筆滿200元,即贈20元現金券,可於下次購物時使用。
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農業局表示,這次也邀請台南晶英酒店主廚精心設計多道虱目魚料理,鮮美虱目魚經簡單烹調就能華麗上桌,相關食譜可參閱在活動檔期促銷商品型錄及各門市架上食譜卡。記者會包括市議員Ingay Tali穎艾達利、許至椿、李啟維、沈震東、方一峰,農業部漁業署張致盛署長、全聯總經理蔡篤昌、大潤發營運長賴淑子,以及台南市區漁會代表,皆出席共同推廣台南優質虱目魚。
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