高市青年局助攻！離開台積電創業慘賠2千萬 曲展辰靠AI感測東山再起

曲展辰原是台積電工程師，多年前夫妻倆勇敢離職投入餐飲創業，最後卻慘賠2千萬，但兩人不屈不撓轉型結合工程及餐飲經驗，2020年成立新公司「有鳴」，發展更完善的餐廳管理系統，並研發新世代雲端智慧型販賣機，透過高市府青年局業師輔導，制定業務開發策略及合作模式，與石圓禪飲合作開發行動茶旅，完美將手搖飲的鮮度保存在販賣機中，為品牌再創佳績。

有鳴與石圓禪飲開發行動茶旅，完美將手搖飲鮮度保存在販賣機中

曲展辰和妻子原都在台積電上班，多年前曲妻離職創業開餐廳，曲展辰也會在下班後幫忙。餐廳生意越做越好，曲展辰索性辭去工程師職位，與妻子全心投入餐飲事業，運用工程師專業技能，把半導體產業強調的SOP導入餐廳點餐、派工系統，造成熱潮，餐廳成為排隊名店，後來卻因忽略了餐飲業必要的「彈性」，慘賠2000萬元收場。

失敗沒有打倒夫妻倆，反而變成他們的養分，曲展辰對自己開發的產品有信心，汲取失敗經驗，將產品更加優化，2020年成立「有鳴股份有限公司」，結合多年餐廳管理經驗及資訊知識，強化軟硬體並重，致力打造提供隨時隨地都可使用的餐廳管理系統，希望改善消費者購餐體驗外，更將消費過程中的所有資料儲存成雲端大數據，讓店家輕鬆進行帳務管理，快速且有效了解販售情況。

他也在這兩年疫情期間，發現非接觸式經濟的需求提升，加速了無人商店的發展，因此開發新世代雲端智慧型販賣機，結合AI感測技術有效分析人流及消費者樣貌，透過雲端連線數據蒐集、整合跟分析，讓店家只要透過有鳴開發的App就能掌握販賣機營運狀況，不僅可以直接看到機台內有多少現金，還可以針對保存問題進行控制，自動鎖住過期商品，確保投遞到消費者手上的飲品新鮮好喝。

有鳴的設計讓手搖飲店面坪效擴增到24小時，獲得圓石茶飲負責人的認同，雙方開始接洽合作事宜。由於曲展辰過去多年來的職業訓練養成工程師思維，他深知自己在商務溝通與開發上需要精進，不僅積極進修，也至青年局尋找專業業師諮詢服務，業師除了針對有鳴的合作模式及業務開發規劃進行討論，協助團隊從技術研發走向市場，也對公司年度商業策略提供建議，幫助團隊釐清目標方向，順利促成有鳴與石圓禪飲的合作，讓「圓石行動茶旅」成為手搖飲市場中獨特的商業模式。

青年局長張以理表示，疫情改變人們生活型態，為降低傳染可能，消費習慣從線下轉為線上，從店員服務轉為無人商店；但如何讓機器取代人力提供相應的產品品質，成為經營者的一大挑戰。青年局透過顧問輔導，協助經營團隊制定業務開發策略及合作方案外，也引薦媒合不同品牌，希望促成更多合作。 （相關報導： 日本人太有創意了！12台超乎想像的自動販賣機，連生馬肉、新鮮牡蠣、拉麵都能買到 ｜ 更多文章 ）

青年局表示，本局提供創業課程、輔導、參展、貸款、補助等資源，針對不同階段的創業者提供所需協助，歡迎有意創業的青年可至高雄市政府青年局官網「雄青資源」-「找專家」-「創業O'STAR及諮詢輔導」查詢，亦可搜尋「高雄市政府青年局」成為官方FB、IG與Line@好友，取得最新資訊，或撥輔導專線由專人為您服務。