麥當勞、肯德基等知名速食連鎖店的肉類供應商「上海福喜食品有限公司」，被發現囤積大量過期、變質原料，經竄改日期或變造後再度上市，問題產品涉及麥香雞、麥克雞塊等，共5108箱。
20日晚間經中國上海市食品藥物監察部門調查後，要求福喜將問題產品全面下架。風暴延燒至28日，福喜母公司OSI集團負責人拉文（Sheldon Levin）終於在當天下午於上海召開記者會，高層幾乎全數出席，除向大眾道歉外，也提出四個處理辦法，第一，即刻收回福喜生產的所有產品，第二，徹查相關高層的失職行為，第三，在中國成立新的團隊，確保條件符合全球的標準，第四，在中國成立獨立的品質控管中心。
OSI集團負責人拉文28日出席中國記者會。（美聯社）
這次記者會不到一個小時就結束，僅回答三個提問，且沒有提到如何賠償消費者，及該集團的責任問題。總裁麥大衛強調，要釐清誰是幕後主使者之後，才有辦法究責，因此當務之急應是徹查。
大部分的消費者認為，OSI集團的誠意令人存疑，上海福喜應該承受鉅額賠償並負擔相關法律責任。也有人質疑，為何上海福喜的問題如此嚴重，母公司長久以來卻不知情？以及，過去三年上海市食品藥物監察部門曾對福喜進行7次檢查，竟都沒有發現問題，事件爆發之後卻在三日內就徹查完畢，這當中是否存在相關單位的失職問題？
路透社28日獨家報導，上海福喜員工曾在去年指控公司強迫員工偽造製造日期，並一狀告上法院。但最後因證據不足，被上海嘉定區海院裁定駁回，上海福喜贏得這場訴訟。
中國福喜集團上海工廠的員工。（美聯社）
中國麥當勞曾在24號表示，將停止與上海福喜的合作，將供應商改為河南福喜。這樣的做法引發網友質疑，雖然OSI已出面說明並向大眾致歉，中國麥當勞仍在同日發布聲明表示：「由於消費者的擔憂，麥當勞已全面暫停使用所有福喜中國（包括其合資公司）的食品原料。」
但停用上海福喜的原料，也使中國麥當勞陷入無法供餐的窘境。經網易記者走訪北京數家麥當勞發現，除少數餐廳仍然供應麥香魚堡以外，大部分麥當勞的13種漢堡與飯類都已停售，店內用餐人數減少一半以上，且桌上幾乎只有飲料、冰淇淋，宛如飲料店。
中國麥當勞28日貼出告示，僅販售飲料與冰品。（美聯社）
