「蝦捲」的台灣味道 李安學弟許承傑《孤味》入圍學生奧斯卡

美國影藝學院（The Academy of Motion Picture Arts and Sciences）於10日公布了2017年學生奧斯卡（Student Academic Award）入圍名單，台灣導演許承傑以畢業製作《孤味》（Guo Mie）入選本屆學生奧斯卡，也是該類別獲提名名單中唯一入選的華人作品。

美國影藝學院於（當地時間）10日上午在奧斯卡官方網站公布第44屆學生奧斯卡入圍名單，台灣導演許承傑的畢業製作《孤味》從1573部作品中脫穎而出，與其他六部作品一起入選敘事類（Narrative）單元，也是該項目唯一華人作品。得獎名單預計在9月中公布，獲獎的前三名，可獲得入選2018年奧斯卡短片的競賽資格。

根據《中央社》報導，許承傑大學時期就讀清華大學，因為熱愛電影、小說創作，畢業後到動畫公司擔任實習編劇，之後錄取了紐約大學電影製作研究所，成為李安的學弟。許承傑去年自紐約大學電影製作研究所畢業，《孤味》是他的畢業製作，以在台南土生土長的外婆為故事原型，以台南道地美食「蝦捲」為引子，細膩描摹出濃厚人情。

許承傑於3月的試映會時分享「孤味」背後的意涵。他表示，「孤味」是一句台灣話，指的是「孤」一味、一道菜（亦作獨沽一味的「沽味」，單賣一樣獨門料理之意）。簡單的句子背後，有著「若專心一意，能把一個味道做好，那孤獨又有什麼關係」這樣的生活哲學，是許多老一輩台灣人奉行的人生態度，也是本片主角阿嬤奉行的生活哲學，故事環繞此核心鋪展。

陳淑芳飾演阿嬤、方文琳、王真琳演出

許承傑表示，《孤味》來自於自己和外婆的親身經歷，因外婆在他研究所即將畢業前夕過世，因此把對於外婆的回憶與情感改編成《孤味》的劇本，並決定做為畢業製作拍攝，也做為對外婆的紀念，更找來以「阿嬤」形象深植人心的演員陳淑芳，飾演本片的靈魂人物秀英阿嬤。另外兩位女主角，則找來知名演員方文琳、新生代演員王真琳飾演。 （相關報導： 道地台南人一致淚推的19家私藏美味！觀光客去的根本小Case，這幾家吃完誰都想定居啦 ｜ 更多文章 ）

《孤味》細膩譜出台灣獨特的人情味，也獲得文化部105年度電影短片輔助輔導金的支持。今年3月，為了短片的後製以及投遞各大影展的經費，也在募資平台「嘖嘖」集資，當時募得新台幣50萬7422元，學生奧斯卡是第一個傳來好消息的影展。