惜食分享網　政府結合民間發揮惜食理念

記者黃村杉／新北報導

新北市政府推動「惜食分享網」，透過政府資源與民間力量，發揮惜食理念，農業局推出的「惜食分享餐廳計畫」，媒合餐飲業者使用有機、友善等級蔬果格外品，拯救可能會被浪費的好食材，幫助農民提升收益。

農業局表示，地球正面臨不同於以往的「耗竭」，一年一度的世界地球日，是呼籲大家要有所行動、守護地球，但除了地球日當天，只要我們願意每天少一點浪費、多一分珍惜，就能夠緩和土地被消耗的速度，讓地球獲得喘息、恢復的空間。

新北市「惜食分享網」不只拯救原來可能被丟棄、浪費的食物，分配給需要的人使用，更蘊含邀請全民加入惜食運動的訴求，鼓勵民眾時時刻刻都能發揮不浪費精神，並呼籲大家可以透過「吃」這件事情，展現我們地球公民的素養。