日前，在中國公安部的統一指揮下，成功破獲一起涉及山東、河南、湖北、河北、安徽、黑龍江、遼寧共7省的特大製售毒豆皮案件，據查，以這些毒豆皮均已流入市面。
在這次行動中，共41名嫌犯落網，查獲8處生產有毒有害添加物的據點，以及生產毒豆皮的17間工廠，同時也查扣了有毒食品添加物105噸、毒豆皮3.3萬餘斤，涉案金額逾5000萬元人民幣（約台幣2億50100萬元），這次行動也將中國目前最大的產銷毒豆皮犯罪組織一網打盡。
現場查扣的大批有毒豆皮。（翻攝影片）
埋線多時，成功收網
今年3月，山東省棗莊滕州市公安局接獲線報，表示有1處生產化工漂白劑的工廠，但生產地點隱蔽，生產時間異常且生產成品無任何標示。滕州市公安局就此展開調查，經過4個多月的縝密偵查後，確認該工廠大量生產有毒有害食品添加物，並銷往豆皮生產單位，同時用於生產毒豆皮。
查緝人員於工廠地上發現的桶裝有毒物質。（翻攝影片）
滕州公安局將情報上報至省公安部後，山東省公安部派員調查後發現，此犯罪網絡擴及其他省份，因此密切召開辦案的各省協調會，組織部署相關地方公安機關密切配合，日前見時機成熟，在公安部統一指揮下，山東、河南、河北等地公安機關成功一併收網，陸續破獲黑龍江等地多個毒豆皮生產據點。
硼砂浸泡豆皮
經查，2013年以來，以沙姓嫌犯為主的犯罪集團從山東、遼寧等地購進俗稱「吊白塊」的甲醛次硫酸氫鈉（CH3NaO3S）、硼砂以及烏洛托品（六亞甲基四胺）等工業原料，並在滕州租用廠房與聘用當地工人，把上述工業原料按一定比例混合，非法用於豆皮加工後，有毒成品均銷往山東、河南、河北、黑龍江等工廠，再販售給中盤商。
浸泡有毒物質的豆皮。（翻攝影片）
由於吊白塊、 硼砂以及烏洛托品均屬中國明令禁止添加於食物中的有毒物質，沙姓嫌犯等將這些物質用於豆皮的生產加工，主要目的在節省成本，並讓豆皮增重、漂白與防腐、增強韌性，以非法牟利。
此案為中國公安直接從原料供應的源頭切入，進而一舉破壞有毒有害食品犯罪網路的典型案件，堪稱中國公安偵辦模式的重大突破。今年初，中國公安部宣布2014年為「打擊食品藥品環境犯罪深化年」，截至11月中，已偵破產銷假劣食品案件逾9000件，成績斐然。
