在1979年伊斯蘭革命之前，伊朗一直都是中東乃至全世界最重要的酒鄉，當地釀造葡萄酒的歷史甚至可以追溯到幾千年前的波斯時期。讀過武俠小說的人想必都知道，波斯最為著名的就是美女與美酒。
而在波斯詩歌中，大量描寫了美酒，醉酒，以及酒後飄飄欲仙的感覺，因此伊朗人從來都是嗜酒的民族，而飲酒也是波斯最為重要的歷史傳統之一。
但是自從1979年伊朗全面禁酒之後，生產、儲存、售賣和飲用酒精飲料在伊朗都成了違法行為，在伊朗偷喝酒被逮住的話是要挨鞭刑的！ (喝酒要抽80下）
因此這四十年來，伊朗人民能夠合法飲用的大都是酒精度低於0.5%的無酒精啤酒，其實就是麥芽汁，還有不同口味，就跟帶著麥味的汽水沒什麼分別。
儘管伊朗禁酒禁了四十年，但根據數據統計全國有10%的人一直在偷偷喝酒，並且其中30%的竟然還是女性。
雖然伊朗人均飲酒量在全世界只排在第166位，但嚴重酗酒的人口比例卻相當高。根據世界衛生組織統計，全年喝酒超過35公升的酒鬼人口量，伊朗竟然在全世界排第19位！也就是說，伊朗的酒鬼不僅僅超過了戰鬥民族俄羅斯(第30位)、更把美國人(第104位)遠遠甩在了身後！ （伊朗政府準備成立更多戒酒協會，如下圖所示。）
