下周就是農曆新年，衛福部食品藥物管理署近日和地方衛生局聯手抽驗年節食品，合格率為97.5%，近3年最高。其中違規者中，以醃漬蔬菜比例為多，主因都是食品添加物超過限量標準，不合格率超過11%。
食藥署抽驗全國共1270件年節應景商品，如醃漬蔬菜、豆製品、脫水食品、生鮮肉品及蔬果農產品等，共計32件不合格。根據食藥署統計，不合格產品以醃漬蔬菜違規比例最高，共抽樣108件，有12件不合格，主要違規情形為食品添加物（苯甲酸、二氧化硫）使用情形超過限量標準；其次為豆製品，違規原因為檢出不應存在於食品中的過氧化氫；蔬果農產品則多為農藥殘留量超過容許標準。
針對違規產品，各地方政府衛生局皆已知會業者立即下架，並違反《食品衛生管理法》辦理。食藥署表示，若業者未限期改正或違反農藥殘留容許量標準者，最高將可依法分別處新台幣300萬元或2億元罰緩。
