家扶兒辦桌初體驗　手忙腳亂過程增添趣味

記者邱仁武／台南報導

北台南家扶中心19日在佳里服務處舉辦青少年「總鋪師之食神大車拚」料理大賽，45位參與第三屆家扶少年展力方案的青少年，分組討論，規劃菜單設計、食材選購、金錢運用、團隊分工，展開家扶少年「辦桌初體驗」，各顯身手，場面相當熱鬧有趣。

北台南家扶中心103年7月開辦少年展力服務方案，前二屆共有49名青少年結業，許多家長看到孩子參與方案後開始改變也學會體諒家人都十分心慰。

陪同這群青少年一路成長的社工師曾沛瑄說，青春期的孩子最需要歸屬感，但父母常習慣為叛逆或不符期望的孩子貼上標籤，很少能去理解孩子對未來缺乏目標的茫然感，她常在與孩子會談中聽到「我不知道我能做什麼？」「說了也沒用」「很無聊」等缺乏動力改變的字眼。

社工師曾沛瑄表示，為打破一般人對青少年血氣方剛、光說不練的刻板印象，刻意安排在方案辦理初期舉辦「料理大賽」，讓家扶少年囡仔能透過料理比賽，體悟「呷米不知米價」的現實感，了解「巧婦難為無米之炊」的道理。

少女孫綵紋說，到超市買菜才知道原來錢就像阿公說的薄到買不了幾樣東西，也漸能理解家中長輩買菜時的斤斤計較、精打細算的功夫，看到大家手忙腳亂忙成一團，才知平時健康不佳的阿嬤做菜的辛苦，回家一定要跟阿嬤說「謝謝」，陪同前來的阿公則紅了眼眶讚美孩子變懂事了。

參與比賽的家扶兒，雖然在烹飪動作略顯生澀，偶有燒焦情況但大都表現得有模有樣，反倒是在一旁待命的志工、家長救火隊急得直跳腳，場面有趣。