站在使用者付費的立場，有能力的家長應自行支付學童的營養午餐費用，政府的補助額應該要針對偏鄉地區、中低收入戶、身心障礙或家庭突逢變故的學童。另外，針對未達政府規定的低收入戶標準，實際上卻無法支付費用的家庭，政府應以專案形式辦理。再者，收費與調漲的幅度也得反應市價，讓農民、團膳供應商都有生存的空間。政府、學校與家長，也可以研擬營養午餐的收費標準與項目，讓成本能回歸食材採購層面。
三、 增加產銷履歷食材使用率，強化食材可追溯性：
有鑑於食安風波頻傳，各縣市政府不定期進行營養午餐菜餚及食材抽驗，但檢驗耗時又費工，若發現衛生標準不符合的狀況，即便能依法開罰廠商，相關餐點卻早已被孩童吃下肚。與其如此，倒不如從食材源頭開始把關，降低食材出錯的風險。
以農委會推動的「有機、產銷履歷、CAS優良農產品、吉園圃安全蔬果標章、生產追溯QR-code」制度來看，只有「產銷履歷驗證」食材可以追查來源與製程，建議六都除了推動有機營養午餐以外，也要求有機農民進行「產銷履歷驗證」。
若農產品已通過有機驗證，再申請取得產銷履歷驗證並不困難，（因為農民本來就該做批次管理，如果沒有，該如何確保食材是真的有機？）
最後，校方可同時機會教育，讓孩子吃得安心之餘，也能學習認識農產品的生產者與種植過程。
＊作者為有心肉舖子創辦人
