百里食物鏈串聯城市行動 「高雄永續食農生活節」啟動吃出未來力

高雄年度食農盛事正式登場！由高雄市政府主辦的「2026高雄永續食農生活節」，今（14）日於高雄市立圖書館總館盛大開幕，展開為期14天的系列活動與成果展。今年以「百里食物鏈，吃出好未來」為主軸，整合城市與農村資源，展現高雄推動永續食農教育的具體成果，並邀請市民從日常飲食中實踐永續理念。

跨局處整合13單位 14天展演食農教育成果、打造全民永續生活新日常

開幕活動由永芳國小帶來熱鬧舞獅表演揭開序幕，隨後由學童與市府秘書長郭添貴共同進行象徵性射箭儀式，射向「永續食農」行動靶心，寓意市府跨局處攜手推動《食農教育法》六大方針的決心與行動力。郭添貴表示，高雄具備完整農林漁牧資源與成熟運輸體系，讓「從產地到餐桌」成為市民生活的一部分，逐步形塑「永續食農、互惠共好」的城市品牌。

主展場規劃四大主題展區，包含互動體驗、農民入校教學成果、大學社會責任參與，以及各局處推動成果，透過多元內容呈現食農教育的深度與廣度。展場設計以竹材、水田抑草紙等自然素材打造，並結合氣味、聲音與視覺元素，營造沉浸式五感體驗，讓民眾彷彿走進農村現場。從六龜胡椒香氣到堆肥氣息，再到水圳與市場聲景，完整重現食物從生產到料理的歷程，深化民眾對土地與食材的連結。

在人才培育方面，活動也呈現農民教師進入校園推動食農教育的成果，透過鳳梨、芭樂、番茄、草莓與菱角等在地農產設計課程，結合永續、淨零與惜食等觀念，培養學生面對未來的關鍵素養。值得一提的是，參與計畫的農民中約半數為30多歲的青年型農，不僅投入農業生產，也積極參與教育推廣，成為食農教育向下扎根的重要力量。

市府指出，自《食農教育法》施行以來，高雄已整合13個局處資源，建立跨部門推動機制，從教育推廣、產業發展到飲食文化全面布局，逐步建構完整的食農教育體系。透過政策整合與多元場域串聯，食農教育已從校園延伸至家庭與社區，邁向全民參與的新階段。

除了主展場外，本次生活節亦串聯全市多個據點，推出論壇講座、親子體驗、市場導覽等系列活動，包括深入鹽埕第一公有市場與蚵仔寮漁港的實地導覽，帶領民眾從認識食材來源開始，落實地產地消與永續飲食。 （相關報導： 從牧場到深海體驗食農樂園 高市經發局「永續食農生活節」邀民眾走進觀光工廠 ｜ 更多文章 ）

高市府邀請市民把握為期兩週的活動期間，透過線上「永續食農行動實踐卡」報名參與，從吃、玩、學中認識食農價值，一起將永續理念轉化為生活行動，共同打造高雄的綠色未來。