來自台南玉井的「多利多國際食品」以純天然製作、無糖工法的《黃金愛文芒果乾》,榮獲2025台灣百大糕餅金質獎,從近三百件參賽作品中脫穎而出,引起國際媒體高度關注,成為推廣台灣農產加工價值的重要品牌代表。
創辦人王多利出身五代農家,深知土地的節奏不可催趕。為了保留台灣芒果的真實風味,多利多堅持72小時低溫烘焙,不加糖、不添香精,讓果乾呈現純粹果肉熟成的香氣與纖維口感。她說:「越慢,才越真實。我們不是在做果乾,而是在守住台灣的味道。」
今年南部芒果產量大減,多利多仍拒絕催熟與混果,寧願減產也不妥協品質,展現品牌堅持。原料部總經理吳麗翎指出:「我們每批芒果都親自把關,確保讓消費者吃到土地的真貌。」除了產品實力,品牌也積極推動永續發展。行銷長吳坤泰表示,多利多長期與玉井在地小農契作,推動循環農法與青年返鄉,落實聯合國永續發展目標(SDG):「越在地,就越能走得國際。」
今年推出的「四季果香禮盒」,以春夏秋冬四款果乾象徵台灣四季風土,搭配東方美學設計,上市即吸引新加坡、日本、馬來西亞等多地買家,國際訂單湧入。為因應海外市場需求,多利多近年大幅投資數位與物流體系。資訊長蘇政誠指出,品牌已建置跨境電商與海外倉儲,打造即時配送的全球營運模式。
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2025年多利多已拿下台灣百大糕餅金質獎、新味食潮銀質獎、比利時iTQi風味獎等多項國際肯定,並取得多項SGS食品安全認證,下一步將積極進軍歐洲與美國市場,代表台灣農產加工邁向世界。「這不是果乾,是一種文化書寫。」王多利說,希望當世界咬下果乾時,能感受到台灣土地的溫度與靈魂。