世界頂級百年家族威士忌收藏,赫澤蘇格蘭威士忌 珍稀傳世佳釀 鉅獻登台

2023-10-17 18:24

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非冷凝過濾、無添加焦糖、原桶酒精濃度裝瓶

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全球限量398瓶 建議售價 $38,000

斯貝賽之晴蒸餾於80年代初期,散發出的鳳梨和芒果氣息,令人聯想到20世紀80年代初期那色彩明亮的熱帶風味雞尾酒年代.但在威士忌大師的品飲經驗中,斯貝賽之晴的風味卻是著實罕見且令人費解,跟當初依據麥芽威士忌來源及橡木桶種類所設定的方向天差地遠,但這也讓我們感嘆大自然的神奇魔力。

權威品飲筆記:嗅覺上的第一印象是以烤鳳梨及搗碎的蘋果香氣為基調所襯托出的白葡萄風味,隨之而來的是玉米麥片香氣緩緩升起。(蘇格蘭威士忌權威作家 Charlie McLean MBE)

11. Sunshine on Speyside 斯佩賽之晴
 Sunshine on Speyside 斯佩賽之晴

The Lost Estate 失落莊園 : 43年蘇格蘭調和穀物威士忌 酒精度41.6%

非冷凝過濾、無添加焦糖、原桶酒精濃度裝瓶

全球564瓶 建議售價 $48,000

失落莊園是由兩家已消逝穀物威士忌酒廠所釀造出之原酒調和而成,在穀類威士忌酒廠為數不多的蘇格蘭,這樣的組合可說是更為罕見。但更能創造出一種反映過去威士忌的年代風格。

權威品飲筆記:猶如夏日陽光般的明亮金黃色澤,味道一開始就出奇的甜,卻夾雜著淡淡的酸度, 餘韻中散發出草莓果醬及巴沙木木質香氣。(蘇格蘭威士忌權威作家 Charlie McLean MBE)

12. The Lost Estate 失落莊園
The Lost Estate 失落莊園

The Spirit of Scotland 蘇格蘭之魂 : 46年蘇格蘭調和威士忌 酒精度43.6%

非冷凝過濾、無添加焦糖、原桶酒精濃度裝瓶

全球限量528瓶 建議售價 $48,000

最早的蘇格蘭威士忌文獻記載是出現在1494年。1999年,正值此歷史事件500周年慶之際,戈登家族調和了一批18年的蘇格蘭調和威士忌作為紀念,僅少部分裝瓶釋出給家族成員及重要員工,其餘的被家族保留了下來並於精選優質橡木桶中再次歷經28年的罕見長時間二次熟成,成就風味更加卓越之蘇格蘭之魂。

權威品飲筆記:猶如夏日陽光般的明亮金黃色澤,味道一開始就出奇的甜,卻夾雜著淡淡的酸度, 餘韻中散發出草莓果醬及巴沙木木質香氣。(蘇格蘭威士忌權威作家 Charlie McLean MBE)

13. The Spirit of Scotland 蘇格蘭之魂
The Spirit of Scotland 蘇格蘭之魂

 

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