民雄位在嘉義中北部，緊鄰嘉義市，飲食習慣多少受到影響，也因為有許多大專院校在此設立，為民雄帶來多樣的平價美食小吃，小編在這裡為大家挑了10間民雄美食，不論是網路人氣在地小吃；一開門就有排隊人潮的甜湯名店；一邊看火車一邊享用下午茶的咖啡廳，下次來嘉義玩，不彷順道來嘗嘗民雄美食小吃吧！
嘉義民雄美食特色
提到民雄美食特色，大家會想到甚麼呢？小編馬上就會想到肉包、鵝肉，除了這些美食小吃以外，再加上民雄學生多，也因此有許多雞排、芋圓等學生最愛的平價特色小吃。
民雄美食正宗民雄鵝肉亭
來民雄絕對不能錯過「嘉義美食正宗民雄鵝肉亭」，除了好吃以外CP值也超高，每到用餐時間店內店外總是被擠得水洩不通，就知道這間店人氣有多夯！一定要吃他們的鵝肉切盤，肉嫩多汁份量大，每一塊鵝肉切的厚度剛剛好，帶點鹽水口味，非常下飯，除了必點鵝肉切盤以外，還有鵝肝、鵝腸、米血、桂竹筍等小菜，一家四口分食還會是可以吃很飽，加上價格親民，非常經濟又實惠。
民雄美食微笑火雞肉飯
在網路上有著高人氣的「嘉義美食微笑火雞肉飯」是民雄當地有名的火雞肉飯，其特色就是又油又香又大塊的斜切火雞肉片，每一片肉片能看到深刻紋理，再淋上香噴噴的特製醬汁，吃起來鹹甜且肉質不乾柴，香Q的米飯吸滿醬汁精華，搭配解膩的辣蘿蔔，每一口都有大大的滿足，很少有人不喜歡的，覺得不夠滿足的話，可以點一份火雞肉切盤，體驗大口吃肉的快感！
民雄美食傳統椪皮麵
嘉義美食椪皮其實就是炸過的豬皮，再將它滷成金黃色有如麵筋的塊狀，爽脆的椪皮入口後化為滿滿膠質，一碗椪皮麵的組成很簡單，擔擔麵的油麵，加上滷過椪皮，有分乾的與湯的，推薦可以吃乾的，加個滷蛋或貢丸，銅板價的價格就可以很有飽足感，而湯的椪皮麵又是不同風味，柴魚基底的湯，配上白胡椒和芹菜末的清香，一口喝下清爽無負擔。
民雄美食民雄肉包
「嘉義美食羅記民雄肉包」創始於民國五十年，這半世紀以來堅持24小時營業且全年無休不打烊，與傳統的包子店很不一樣，「羅記民雄肉包」的店面使用大量的原始木材與紅磚，打造出古早味的用餐環境，深色的原木系桌椅、地磚配上大紅燈籠，處處充滿古早味懷舊的氛圍，包子品項除了經典的招牌蛋黃和肉包之外，還有黑胡椒洋蔥豬肉包、酸菜肉包，甜的則是有紅豆牛奶包、芋泥包等，除了賣包子，店裡也提供一些簡單的熱食，例如港式蘿蔔糕、烏龍麵等，有非常多的選擇。 （相關報導： 2025高雄旗津景點推薦》旗津怎麼去？10個旗津一日遊路線、旗津老街必吃美食一次看 ｜ 更多文章 ）
民雄美食廟口碳烤雞排
廟口可說是許多當地美食的發源地，只要是有廟附近一定有必吃美食，位在大士爺廟正對面的「嘉義美食廟口碳烤雞排」是大學生必吃宵夜之一。雞排都是現點現做，先將雞排炸過，塗上醬料，之後再下去碳烤，這樣吃得到酥脆又帶點炭烤味的外皮，讓人一口接一口停不下來!除了單點雞排以外，店家還很貼心地準備許多套餐組合，不管你是喜歡雞排加魷魚，還是加薯條，都可以依照個人喜好下去搭配。
