中秋節就是要吃松餅
中秋為韓國最具象徵性的節日，因此也發展出許多應景食物，而其中「松餅」則為韓國中秋最有代表性的美食。松餅為年糕的一種，在揉合熟成的米粉團內放入大小適中的芝麻、黃豆、紅豆、栗子等內餡後，包好放入蒸籠蒸煮。蒸煮時會鋪上一層松葉，故松餅最大的特徵則是會散發出松葉的香氣。一般在中秋節前夕，全家人會聚在一起製作松餅，傳說「若是松餅做得漂亮，就能碰到好的另一伴或生下漂亮的小孩」。
除了松餅之外，在祭祀桌上也少不了各種煎餅和韓國傳統酒，以切得扁平或是剁碎的海鮮、肉類、蔬菜為材料，加以調味後放入麵粉和蛋攪拌成麵糊，再以油煎的方式做成的煎餅和酒類相當搭配，與其搭配的酒是以當年新米釀所釀造而成的，他們稱此酒為「新稻酒（신도주）」。每到中秋與遠方親戚會相聚一起祭祖，祭祀結束後，全家族聚在一起，分享食用松餅、煎餅和傳統酒等食物，是中秋時節最重要的活動，還會享用各種新收穫的水果，相信過完中秋節，不少人可能都會胖個幾公斤呀！
韓國傳統民俗活動
中秋節為一年收穫時期的節日，韓國自古便有許多大家同樂的風俗。除了最常見的觀看四物農樂和假面舞的表演外，羌羌水越來也是韓國中秋節時最特別的民俗藝術表演。
以下介紹幾種韓國常見的傳統文化：
1. 四物農樂（사물놀이）
農樂是朝鮮傳統民俗音樂的一種，在韓國文化中具有非常古老的意涵，源於農夫們舉行的儀式，希望確保農作物能豐收，在中秋節的時候，表演廳和路上常會出現這種表演，以供當地民眾或遊客欣賞。四務農樂主要由四種樂器所演奏，包括小鑼（꽹과리）、銅鑼（징）、長鼓（장구）及圓鼓(북)所組成，因此稱為四物農樂，或稱四物打擊樂。這四種樂器分別代表了自然界的四大元素「雷」、「風」、「雨」、「雲」，且這些樂器也被認為象徵天堂與大地的聲音。
2. 羌羌水越來（강강수월래）
羌羌水越來是韓國全羅南道的一種傳統民俗舞蹈，其含義有「強寇越海來襲，要做好邊防警戒」，據說是朝鮮將軍李舜臣再壬辰之亂時期，為了魅惑敵軍，而發展出來的民俗歌舞，它不但是韓國第8號重要文化遺產，而且在2009年被聯合國教科文組織列為世界非物質文化遺產，每逢農曆8月15日，南海地區的婦女就身著韓服，迎著圓月，手拉手形成一個圓圈，一邊唱羌羌水越來的歌謠，一邊跳著圓舞，此種民俗活動逐漸演變成韓國慶祝中秋佳節的慶典，主題也隨時代變遷改成「祝福」、「豐收」和「喜悅」等。
3. 假面舞（탈춤）
韓國的傳統面具，又稱為「假面」（탈）。製作「假面」的材料，大多使用紙或者是用樹木，來仿照人、動物臉部形狀而製成的。韓國的假面若是跟西方，如參加化妝舞會所使用的面具相對比下，跟西方人使用的半罩面具是有所不同的。韓國人所使用的面具多為廣面，可以完全遮蓋住人的臉為大宗，而韓國人戴著這些面具跳舞，因此將它稱之為假面舞（탈춤）。
