聯名主題多元，從老牌口味到合作開發，如何抓準消費者口味
鮮食是便利商店第一道門面，也逐漸成為各大超商的比拼戰場，其中全家聯名策略普遍被網友們認為最具吸引力，縱觀全家聯名策略發展，可以發現全家從老牌餐飲著手，在初期就為品質墊下基礎，像是與鼎泰豐、山海樓聯名，藉由大通路效益吸引嚐鮮族群；而在現在自媒體崛起時代，全家更跨界與KOL合作，使用網紅影響力，推廣鮮食，像知名百萬訂閱級YouTuber千千、滴妹、金針菇都與全家合作聯名多次；除此之外，全家也從各專業領域的領頭品牌深掘可各種商品開發的可能性，例如與頗具知名度的鮮乳坊、專賣酒品的台酒合作聯名，藉此提升消費者訪店次數以及擴大上班族、年輕客群。
觀察以上，可以發現全家對於聯名對象跟形式都有多元發展，也因為長期推出聯名商品，更可以藉由以往聯名檔期之銷售量，洞悉消費者喜歡之品項，並精準開發吸引顧客的聯名新品。以台酒為例，想翻轉老牌形象吸引更多年輕客群，第一次聯名時就頗受好評，此次和全家已經是第二次合作，從經典系列與著手延伸開發系列品項，不僅有中西合璧菜色，還包含最受歡迎的甜點品項，氣勢滿滿要進攻各個消費族群。
台酒百年歷史研發酒香入菜！美味只有在全家
台灣菸酒股份有限公司已有百餘年歷史，更是台灣業界酒種最齊全之品牌，消費者對於其品牌信任度非常高，今年初全家首度攜手台酒推出「OMAR威士忌巧克力塔」及「花雕雞湯麵」2款鮮食商品，創造每分鐘可賣出5個的驚人銷售佳績。
今年3月又再度攜手強勢出擊，主打經典明星酒入料為主題，推出「花雕豉汁豬煲仔飯」、「花雕雞絲涼麵」、「桂花油醋雞肉沙拉」、「紹興夯腸」、「白蘭地葡萄餅乾三明治」、「白蘭地檸檬蛋糕」、「白蘭地蘭姆葡萄軟法」、「蘭姆葡萄起酥三明治」共8道酒香鮮食新品，品項多元，從正餐到甜點都訴求獨家酒香美味，滿足消費者喜好嚐鮮特性！
整體而言，全家無論在聯名合作品項設計上的吸引力、獨家通路的稀有性，都有抓住消費者的實力，也直接反映在銷售上。也因此有更多精準數據來和品牌溝同、合作打造消費有興趣的產品，創造通路/品牌/消費者三贏的局面。
打破傳統 中西合璧！想吃正餐、甜點通通有
台灣甜點市場一年高達百億商機，全家統計，平均每4秒就有1位消費者購買全家甜點，且高達7成上班族每天透過下午茶來轉換心情，前幾年受疫情影響消費者減少外出，但甜點銷售卻不減反增，像是與鮮乳坊合作的「鮮乳脆皮泡芙」，首月便熱銷超過12萬顆，且廣受網友好評，看準甜點的甜蜜商機，全家今年3月推出全新甜點品牌「minimore」，將延續「明星商品開發」、「日本專業技術」與「創新聯名口味」三大策略，希冀締造佳績。
觀察第二波台酒聯名商品會發現本次甜點類商品就有2項，應與廣大的甜點銷售數量有關，且台酒挾帶本身專業品牌形象與經典明星商品之品質保證，令人對於其聯名更加有信心，也不難發現台酒正朝品牌年輕化的方向努力，本次台酒運用其花雕、紹興、蘭姆酒、玉尊峰頂台灣威士忌、玉山白蘭地與玉泉桂花釀共6款明星酒品入料增添風味，除了以往的經典中式餐食，也推出時下受歡迎的輕食沙拉及甜點，讓此波聯名受到年輕族群關注。
買臺酒商品抽Dyson！這些品項網友激推
經網友評測，首推「花雕豉汁豬煲仔飯」，港式風味煲仔飯，其中豬肉片先使用豆豉、花雕酒醃漬入味，提升豬肉鮮甜風味，以及不膩口的特調花雕醬，上頭還有鍋巴，是一款多層次口感的主食；想吃清爽無負擔的食物時，也推薦「桂花油醋雞肉沙拉」，特調的紅酒桂花釀油醋醬具有義式風味，尾韻還有桂花清香，非常特別！
此外，喜歡白蘭地酒香的人不可錯過「白蘭地葡萄餅乾三明治」與「白蘭地檸檬蛋糕」，前者以白蘭地浸泡葡萄乾，搭配奶油三明治的內餡非常融合，淡淡的酒香也減輕奶油膩口的感覺；後者利用白蘭地與台灣屏東九如特產檸檬原汁製成檸檬糖霜，除了檸檬的酸爽也略帶酒感，表面的開心果碎粒更增添了口感，怕甜膩的人可以大膽嘗試這款甜點！ （相關報導： 風靡全球，讓牛奶靠邊！植物奶到底夯什麼？這些好處不能不知道 ｜ 更多文章 ）
本次產品酒精濃度低於法定值0.5%，為一般食品非酒類產品，大家可以放心享受，不過仍提醒懷孕者、對酒精過敏者勿食用。而目前全家特別推出APP抽獎趣活動，只要購買任何一款台酒商品即可獲得「一起微醺！台酒商品抽獎趣」抽獎券，有機會抽到「Dyson 無線吸塵器及台酒聯名行李箱」等獎品，且抽獎券無兌換上限，買越多機會越高。
