到馬來西亞,別再去吉隆坡人擠人啦!內行人帶你到「貓城」古晉玩一天,美景美食都不放過

2018-07-24 13:09

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說到去馬來西亞旅遊,你可能去過吉隆坡、馬六甲、檳城...等熱門旅遊景點,但馬來西亞的東部你去過嗎?位於東馬的砂勞越,也是馬來西亞最大的一洲,連接著沙巴、文萊,是個石油望產聖地。

這裡自然資源豐富,卻沒有西馬來的嘈雜繁榮;在這裡,沒有城市人潮壅擠感和高樓大廈的遮掩,反而是廣大的熱帶雨林覆蓋,無數的河道散佈,在這裡,你可以選擇去海邊踏浪、去國家公園裡散步與猴子近距離接觸,少了繁榮感,多了原始的面貌,來到這裡,勢必可以感受這土地添上一份大自然原始的風味。讓人流連忘返的秘境就是這裡。

今天就帶大家去素有「貓城」之稱的古晉,位於婆羅洲的西北部,砂拉越的南部,其實古晉的馬來語意為 「 貓 」,久而久之大家就把古晉稱之為貓城。這裡人們愛貓的程度,都可以在公共設施上展露無遺,設立貓博物館、貓雕像,滿街的貓咪任意穿梭,把「貓城」這稱號詮釋得很到位。

究竟在這小小的城鎮要怎麼玩呢?跟著史嘉雷一起看下去!

9 AM  Good Morning ! 在菜市場吃早餐?

外表看似熱鬧的菜市場其實前身是座消防局,一進去就看到以前為了巡察著火處所留下的高塔,到現在也打這特色保留下來;這市場不像很多其他砂勞越的「巴刹」(市場)是在賣菜,反而比較像美食街,很少有賣菜賣肉的攤販,在這販售各類美食,不只是華人口味,還有馬來人和其他民族美食都可以在這找到,還有許多古晉當地才有的道地美食,像是哥囉麵 (Kolok Mee)、砂勞越拉叻沙 (Sarawak Laksa)、茄汁麵/粿條⋯⋯,愛吃甜點的朋友也可以來這嚐鮮,從早開到晚的店鋪甚至宵夜都可以在這填飽肚子。

地點:高塔露天巴刹 Tower Open Air Market ( 電力街 Power Street 和 漢陽街 Khoo Hun Yeang Street 路口 ) 。名字為露天市場但實際並非為露天,還是有屋頂的,怕熱的朋友大可放心。

營業時間:從早到晚,每一個攤口營業時間不一

砂勞越(圖/Alpha@flickr)
砂勞越小吃。(圖/Alpha@flickr)

10 AM  過一條街後,來到種族融合的小印度

印度街就在露天巴刹隔壁的一條街,這裡林立了許多各類型商品的店鋪,尤其是紡織品最多,其次還有陶器、賣香料的商店等等,但是千萬不要以為在這裡可以看到很多印度人,因為其實古晉當地很少印度人,很多店面多半都是華人和馬來人所開設的,要找老東西或古早味的玩物,這裡可是應有盡有。

而這條街上不只可以看到深具印度風格繽紛色彩的建築物,因為馬來西亞曾是英國曾經統治過的關係,也可以感受到各國特色在建築物上的變化,從印度風格、英式建築再到南洋華人風格,一直沿著這條街走可以看到很多英屬殖民風格的建築物,像是舊法院( The Old Courthouse) 、圓塔 (Round Tower)、展館大樓 (The Pavillion)、郵政總局 (Kuching General Post Office),而這些充滿英國風格的建築物都是在 19 世紀至 20 世紀,英國人布魯克(Brooke)家族統治砂勞越時建立的。

穿過一條小小的馬路,相呼對應的是早期南洋華人的建築物,很多店屋都傳承了好幾代人家,這裡也可以找到砂勞越特色的手工藝品,像是三間百年歷史的廟,特別的是這些寺廟都是早期不同籍貫的華人先民所捐建的,像是潮州人、海南人⋯⋯放映出早期南洋華人是依不同籍貫文化為中心。

逛累了,可以在亞答街上吃吃看古早味的沙嗲唷!

地點:印度街 (Indian Street) 和 亞答街 (Carpenter Street)

12 PM  只有肉與飯,完美呈現的道地海南雞飯

來馬來西亞不吃一頓道地的海南雞飯怎麼行呢?而道地的海南雞飯组合其實就是 - 白斬雞肉、白飯、特製辣椒和一碗清雞湯。

沒有像台灣五顏六色般的配菜搭配,反而保留了海南雞飯簡單而樸實的美味,嫩滑而入味的白斬雞肉搭配特製辣椒,特别可口。要來品嚐這家老字號招牌店的朋友,建議提早半小時去排隊,不然這家可是賣完就沒有了呢!

地點:甘蜜街(Gambier Street)- 正芳園海南雞飯

海南雞飯(圖/維基百科)
圖非文中的海南雞飯(圖/維基百科)

2 PM  瑪格麗特堡拍照,渡船感受南北市風光

吃飽喝足後可以到古晉北市參觀坐落於小山坡上的瑪格麗特堡,此城堡建於1879年,當時建造堡壘的目的是保衛砂勞越河抵禦海盜,浪漫的是堡壘是由砂勞越第二位拉著查理斯布律克(Rajah Charles Brooke)的妻子拉妮瑪格(Ranee Margaret)而命名的。站在堡壘上的高處可以望到對岸古晉南市的高樓,美景一覽無遺,在堡壘附近拍拍照感受悠閒時光。

參觀完畢後,可以到在亞答街附近的海唇街 (Main Bazaar Road) 搭乘小船,感受沙勞越對河的南市風光,來回一個人船費只要馬幣一元,但是要看乘客數量而定, 因為人少就會多收一點。

對岸的碼頭是一個小小的馬來村莊,一間間五顏六色木質馬來式屋子,可以感受到這裡生活步調優閒,如果有時間的話,村里有著許多餐廳可以悠閒地喝茶,在這裡可以發現北市和南市的強烈對比。返回時別忘了一定要去買古晉最著名的mira cake house千層蛋糕當伴手禮,五顏六色的外表下,味道也非常多樣化,包括咖啡藍莓、巧克力草莓、芝士咖啡⋯⋯等,店內也非常歡迎試吃,多數口味都可以先品嘗後再決定要不要買。

地點: 瑪格麗特堡 (Fort Margherita)
mira cake house - 43, Jalan Brooke, Kampung Gersik, 93050 Kuching ,沿著碼頭附近走即可看到。

砂勞越(圖/Ian N.@flickr)
瑪格麗特堡(圖/Ian N.@flickr)

6 PM 在馬來西亞「大排檔」晚餐

馬來西亞有許多像是台灣美食街的Food Court,而這些Food Court不像是在台灣百貨公司的地下室,而大多都是在戶外,晚上的古晉其實不會很熱,所以也不用擔心會吃到流汗。這裡的特色就是有著非常多攤位,大多都是南洋風味的美食,沙爹、福州麵、馬來飯、馬來炒麵、乾撈麵⋯⋯等等,喜愛吃海鮮的朋友在這裡可以找到,可以自己挑選海鮮然後要求店家用你選擇的煮法烹飪。

除了吃海鮮,你還可以點上砂勞越的特色小菜,像是婆羅洲的野菜: 吡林(Bilin) ,當地人會用一種蝦製作的醬一起炒這種醬叫馬拉盞(belacan),吃起來很香,但是會有一點辛辣,口味比較重。

一坐定位後,飲料攤位的服務生就會來問你「要喝什麼水」,而他們所講的水其實就是問你要喝什麼飲料,Milo、檸檬水、涼茶、薏米水⋯⋯等各式冷熱飲品都是Menu常有的選項,但既然都來到沙勞越,就要試試看砂勞越特有的三色奶茶(Teh C Special),三色奶茶很明顯就是有著三種颜色的奶茶,是由红糖、淡奶、红茶组成,沒有經過攪拌而自然呈現的三種颜色,外觀十分漂亮。與一般奶茶相比的話,三色奶茶會多了一份甘甜的味道。

地點: Topspot Food Court  猫眼岭海鲜美食中心 -  Jalan Bukit Mata Kuching, 93100 Kuching

8 PM 飯後河畔悠閒漫步

砂勞越(圖/axxonlive@flickr)
河畔走廊(圖/axxonlive@flickr)

全長一公里的河畔走廊,沿途可以看到夜晚的河畔美景,河上的小船、河畔上昏暗的燈光,搭配對岸的燈火,非常浪漫。走廊上也有很多街頭藝人表演、藝術品攤位、街頭畫畫,亦設有一些露天餐廳和酒吧,讓人晚上漫步在這裡非常暇意。

地點: 古晉河畔 Kuching Waterfront

作者介紹│Scarlett

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責任編輯/潘渝霈

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