秋天如何飲食、養元氣？阿利博士建議把握3大重點
1、降火去燥：秋季的氣候驟然轉涼，導致夏季儲存在體內的熱量不易散發；加上秋天雨水較少，天氣乾爽，人體容易有虛火，產生「秋燥」，而有喉嚨腫痛、臉上長痘等上火症狀。因此，「白露」節氣前的初秋時分，可以繼續吃綠豆湯、龜苓膏、蜂蜜等降火去燥的食品。
2、滋陰潤肺：秋季養生要注意養肺，可吃些滋陰潤肺的食物，如白木耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、豆漿、核桃、糯米等。另外，秋天飲食要少吃辛味食物，例如蔥、薑、蒜、韭菜、辣椒等，以免傷害肺氣。
3、健脾養胃：經過一個夏天，吃多了冰涼的食物，脾胃功能相對較弱；加上「白露」過後天氣轉涼，容易損傷脾胃，因此秋季飲食不能忽略健脾養胃的重要。
要養元氣秋天吃什麼食物大推？
1、白蘿蔔：降氣化痰、虛火咳嗽，三高的人，不要跟人參、熟地、何首烏同時使用。
2、木耳：木耳含有多醣體、功同靈芝。虛火咳嗽，黑木耳的鈣、鐵、含量比白木耳高，所以黑木耳比較滋補，白木耳則補中帶有降低血壓的作用。
3、蓮子：白河蓮子一級棒，止瀉健脾、適合脾虛咳嗽的人，如果帶點虛火、不妨留點蓮子芯。
4、南瓜：改善男性BPH，瓜類雖然有點冷，但是南瓜不冷、南瓜可以溫補肺腎。
5、白果：溫腎固腎、久咳、白帶遺尿，不可多吃。
6、胡蘿蔔：小人參、含豐富維生素A、可以增強免疫系統，皮不要削掉太厚、因為精華在皮部。
兒童秋天如何養肺？
新冠折騰大人也就算了，小朋友的MIS－C、更是讓大人們傷透了腦筋，秋天、兒童如何養肺？阿利博士建議掌握下列幾個要點：
1、水分攝取充足、洗澡水勿過熱：秋高氣爽不易流汗的秋天，建議家長可以透過觀察孩子的嘴唇與皮膚乾燥程度、小便顏色與頻率，與大便性質以確定體內津液充足與否，盡量不要讓身體缺水。秋天也不宜洗過熱的熱水澡、尤其患有異位性皮膚炎的孩子，以減少皮膚乾癢的發生。
2、多吃具有滋陰潤肺的食材：有咳嗽症狀的孩子在秋季容易轉為乾咳無痰，可食用一些滋陰潤肺的食物如白木耳、百合、杏仁、麥冬、花生、雪梨等，酌加少量冰糖或煮成粥都是不錯的選擇。
3、中醫認為「肺與大腸相表裡」，肺燥也常伴隨大便燥結的症狀，如果兒童便秘，不妨多吃堅果種子類，如酪梨、芝麻、花生、杏仁果等也十分重要，以達潤腸通便的效果。
4、秋季日夜溫差大，有呼吸道過敏的孩子需要特別注意呼吸道的保暖與防護，尤其兒童冷暖不能自調、容易受涼，建議早晚或進出冷氣房增減薄衣、配戴口罩。
5、流鼻血該如何處理？因秋季氣候乾燥，陽光照射較強烈，孩子易出鼻血，居家可使用加濕器將室內濕度控制在50－60％最為適宜。如果流鼻血、正確處理步驟應該是：將孩子的頭稍微前傾、用拇指和食指捏住鼻翼兩側、將衛生紙或棉花沾濕塞入鼻孔加壓，最後再拿拿一條小毛巾冰敷兩眼間的鼻根部。
秋季養生要注意、少吃點辛辣燒烤炸物，蔥薑蒜胡椒也要少一點，畢竟秋天乾燥容易上火，阿利博士建議多吃點滋陰的食材，多了解自己的體質，選擇適合自己體質的食物，讓自己的抵抗力處在最好的狀況下、自然不用太擔心新冠病毒的變來變去，好好度過涼爽的秋天。
本文經授權轉載自食力 foodnext（原標題：秋天養元氣中醫師推薦這樣吃！「寒、熱、虛、實」4種體質怎麼分？）
責任編輯／梁溶珈
