首次參賽，王策就拿下第三名的佳績，但不放棄的他隔年再度挑戰，便以29歲的黑馬之姿，優雅從容地奪下WBrC世界咖啡沖煮大賽的冠軍，就連王策的師傅也是用了整整10年，才終於征服這個冠軍寶座，「我也可以直接用第三名的頭銜去開店，可是我後來選了再去比賽一次」，王策認為，比賽其實是賭博，他也不保證一定能拿到更好的成績，甚至可能跌出決賽，但他還是決心再拚一次，因為對王策而言，拿到世界冠軍最重要的不是獎杯，而是它帶來的話語權，這份話語權不只是面對大眾，更是針對父親，「這個話語權首先是面對我的家人，再來是面對世界，因為父親在咖啡產業工作已經很久了，難免倚老賣老啦，如果要經營他們自認為已經很厲害的東西，我是世界冠軍才有足夠的力度去對抗他，才可以做自己想做的事情」。
創業3年仍負債，全靠熱忱支撐夢想
現在，王策的稱號終於從王朱岑的兒子變成世界冠軍，他坦言，拿到冠軍之後，其實他也可以選擇做很輕鬆的事情，像是繼續當咖啡講師或顧問，這些其實都比開店賺錢，「可是我後來還是選擇了一條比較困難的道路－就是創業、自創品牌」，王策認為，冠軍只是一個開始，很多人以為冠軍是最高，實際上不是，因為拿了冠軍後，要走的路其實還很遠，就像創業三年至今，品牌仍處於負債階段，必須靠著熱忱才有辦法一直堅持下去。
「我要符合這個世界對我的期待？還是我要開心的做自己？」
曾經我看過一篇報導，有兩個很有名的女明星，一位是Christina Aguilera、另一位是Gwen Stefani，她們都是美國典型的金髮尤物 ，漂亮又會唱歌，媒體也喜歡拿她們來做比較，但Christina Aguilera是世界的芭比，Gwen Stefani是自己的芭比，我覺得這句話好有意思，做世界的芭比還是自己的芭比，差別在哪裡？
我最後得出來的感受是，一個健康的人一定要先以自己為出發點，因為你自己就是一個世界，你所有的一切都在你的腦海裡面，你沒有辦法去左右其他世界對你的看法，所以你一定要先照顧自己，先做自己的芭比後，你可以存在在一個世界裡面，這個是很舒服的，我先照顧好我自己，我在這個世界上的任何地方，我都可以融入，對於家庭來說也是這樣，我們都照顧好自己，我們生活在一起，所有人都是和諧的。
「到現在都還是會有很多人說，就是因為有王力咖啡的支持所以你才會成功，以前的我也會這麼覺得，現在我聽到會一笑置之，因為這些成就都是我自己去爭取、努力來的，是我的心血，跟王力咖啡其實沒有太大的關係」，儘管王策的名字總是被與家人綁在一起，但在他心中，自己與家人始終保持著一定安全距離，「我一直以來都認為每個人都是獨立的個體，父母有自己要面對的問題，他們也需要去為自己的人生做決定」。
