台灣「知名連鎖餐飲品牌」被併購！百貨公司砸2億元、取得67%股權，推動多角化經營

百貨業震撼彈！台北車站百貨京站時尚廣場去年2025年宣布投資新台幣 2 億元，取得平價品牌「百八魚場」母公司京饌餐旅 67% 股權。這場併購不僅讓京站業績在 2026 年第一季暴增 37%，京站為了推進上市（IPO），也持續尋找其他合適併購標的，除餐飲，服飾、電商都納入考量。

2026 年3月百貨零售業績排名

臉書粉專「購物中心情報站」分析，百貨表現分歧，成長來自結構差異，遠百Q1持平略衰退，中友年減近12%；京站年增37%成長突出（併購效應），顯示百貨進入結構調整期。

為什麼要砸2億併購？京站揭露「不得不變」的2大原因

京站時尚廣場日前宣布投資百八魚場新設公司京饌餐旅，正式跨足餐飲事業。京站投資新台幣2億元取得「京饌餐旅事業股份有限公司」67%股權，預計2026年初完成交割。根據MoneyDJ報導，京站表示，取得京饌餐旅事業67%股權後，將會保留品牌原有營運團隊人員；而此次的併購主要是為推動多角化經營，為企業的成長注入更多可能性，並提升整體獲利能力。

根據中央社報導，京站自 107 年興櫃至今仍未上市，王大政總經理首度詳解背後的2大策略考量，考量大環境變化，為確保京站持續發展，「併購成為一個選項」。

京站揭併購策略盼推進IPO

1、擺脫「台北店」業績依賴

目前京站 9 成業績來自台北車站總店，業務集中度過高被視為投資風險。併購百八後，台北店業績佔比將降至 70% 以下，目標更要降到 50%，藉由併購降低業務集中度。

2、百貨展店挑戰劇烈

桃園京站受缺工缺料影響，開幕延後至 118 年。在選址與租金難度倍增下，「買現成的公司」成為確保增長的捷徑。

百八魚場會變？未來 3 大發展動向

事實上，「京饌餐旅」是百八魚場餐飲股份有限公司分割移轉所設立的新設公司，百八餐飲集團3大品牌現於全台共擁有13間直營門市。

針對百八加入京站挹注，王大政指出，京站1年業績約13億元，百八約4億元，合計近18億元，台北店業績影響力將降至70%以下，但還不夠，目前持續尋找合適行業併購，不限餐飲，服飾、電商等與百貨營運有關業別都在考量範圍，目標將集中度降至60%、50%。

京站入主後，這家全台擁有 13 間門市的平價日料將迎來轉型：

·客單價拉高： 目前百八客單約 250 元，京站計畫輔導其更新品牌並提高單價，目標是讓百八進駐百貨正櫃。

·聯手行銷：保留原營運團隊，結合百貨的行銷專長，要把品牌「做更大」。

·持續掃貨： 京站不排除繼續併購服飾、電商等業種，全面打造零售生態圈。 （相關報導： 台灣「知名百貨公司」傳改名字了！在地營業25年被賣掉，由遠雄集團接手經營 ｜ 更多文章 ）

資料來源：購物中心情報站​