# 豬  

一般認為紅肉是心血管健康的隱憂，但復健科醫師王思恒分享最新國際研究指出，長者若在均衡且高纖的飲食基礎下，每天攝取約162公克的低加工瘦豬肉，連續8週後，空腹胰島素與總膽固醇濃度均出現下降。這項結果顯示，只要整體飲食架構健康，紅肉並非完全是代謝健康殺手。 吃豬肉會影響健康嗎？長者連吃8週總膽固醇與胰島素均下降 根據最新國際研究，長輩連續8週每天吃約162公......

政府說明非洲豬瘟（ASF）病毒特性，強調人類不會感染此病毒，吃進含病毒的食物也難以存活於人體消化道，因此「人類糞便不會出現ASF病毒」。相對地，豬是宿主動物，染病豬的糞便可檢出病毒。豬隻一旦染上非洲豬瘟，病程進展極快，會出現高燒、皮膚泛現紫色斑點，並伴隨全身多處臟器出血；死亡率達100%。目前既無可用疫苗也缺乏有效治療手段。非洲豬瘟病毒的酸鹼耐受範圍依據世界......

嘉義縣朴子市一處養豬場昨（28日）遭豪雨來襲，水流排潰堤暴衝進豬舍，多數豬隻泡在汪洋之中，造成豬農損失慘重，心情無比沈痛，目前縣府已派人搶救中。嘉義3000多隻豬因淹水溺死此次豪雨因低壓帶與西南風共同影響，中南部多縣市皆受到大雨災情影響。昨嘉義縣朴子市一處豬舍遭洪水直灌，最高水深達2米，原本飼養的3,500多頭豬，絕大多數無法逃生，存活的不到100隻，飼主無......

編按：農曆過年即將到來，不少人開始大掃除，但你知道有些地方沒掃乾淨，可能會影響運勢嗎？命理專家小孟老師表示，12生肖在年前大掃除時，要特別把「這些地方」掃乾淨，否則會衰事連連。

一樣米養百種人，每個人都有不一樣的個性，命運也有所差異，有些人年輕時就能大放異彩，有些人到了中年才迎來轉運。對此，《搜狐網》命理專欄點名3個屬於大器晚成的生肖，表示他們會在40歲後轉運，50歲財運顯著提升。

中國上海交通大學日前爆出一起離譜食安事件，一名學生在校內餐廳用餐時，竟然吃到一根長達1.5公分的針頭，當下立刻拍照上傳到網路上，引發軒然大波。雖然校方後續澄清這並非實驗用針頭，而是「幫豬打疫苗的針」，但仍無法平息輿論。

編按：威力彩頭獎連14槓，下期（11月20日）預估銷售2.6億元至3億元，頭獎累積金額預估上看9.5億元。命理專家小孟老師表示，4星座、4生肖財運大旺，有機會中大獎，尤其巨蟹座太陽火星進入偏財宮，20日財氣將源源不絕。

中國近日驚傳「豬吃人」事件！黑龍江一名66歲男子於9日在餵豬時不幸中風昏倒，竟遭家豬啃食下體，傷勢嚴重，事後被緊急送往黑龍江省第二醫院接受治療，雖保住一命，但外生殖器已被啃食殆盡。

編按：清明連假即將到來，從4月1日（六）至4月5日（三），共休5天，不少人會掃墓祭祖。命理專家小孟老師提醒，屬老鼠、蛇、猴、豬的人要小心，比較容易卡到陰。

4月底，一隻豬從高速行駛的卡車上翻落，跌坐在地受傷動彈不得，那個畫面呈現的是台灣養豬產業落伍的一面。由於農委會的消極、豬農利益的盤算、加上溫體肉比較好吃的迷思，合理化豬隻活體拍賣制度。這不但讓豬在運送、拍賣過程中飽受災難。以形體、而非品質論價的拍賣制度，也違反消費者利益。

不管是在大眾印象中或是豬農第一線養殖，豬吃廚餘都是再正常不過的事情，將廚餘作為動物飼料還能增加循環可持續性的糧食系統強度，解決人類長期以來大量浪費食物的問題。

金門縣警局刑事警察大隊表示，金門結合新竹縣相關單位，在金門、新竹縣稽查疑似中國肉製品，當場查扣大拇哥子彈腸、豬扒脆等肉製零食百餘包，案情擴大查證中。

本來該在去年夏天舉行的2020東京奧運，因為新冠大流行只能延到今年舉行，原本想藉此作為下台花道的安倍晉三願望落空，去年8月再次以「健康欠佳」為由，提前辭去了首相職務，也讓「菅義偉時代」提前來臨。今年2月，東京奧運組織委員會主席、日本前首相森喜朗一席「女人話太多」的歧視發言，觸怒各界人士後只得黯然辭官。

針對立院上午議事衝突，國民黨以丟擲豬肉內臟杯葛行政院長蘇貞昌的施政報告，民進黨中央發出聲明，痛批國民黨連續12次國會杯葛，不願理性問政，手法不斷秀下限，今天更在國會上丟躑豬腸、豬心、豬肺等內臟，就為了不讓蘇貞昌院長上台施政報告，浪費食物踐踏豬農心血，場面血腥又噁心。

「對豬更多一些同情吧」「反對動物剝削！」成百上千的阿根廷民眾手舉標語，在周一（8月31日）聚攏到首都布宜諾斯艾利斯街頭，舉行遊行抗議。

農委會證實，世界動物衛生組織（OIE）已經審查通過，台灣（台、澎、馬，不含金門）改列不打疫苗的非疫區，歷經23年努力，終於擺脫口蹄疫情，預計下半年生鮮豬肉可望恢復出口。

台灣自1997年爆發口蹄疫情，歷經23年防疫，等待1年審查，農委會15日表示，世界動物衛生組織（OIE）預計本周通知台灣改列不打疫苗非疫區，台灣生鮮豬肉可望下半年恢復出口。

據中國媒體報導，貴州畢節一所小學別出心裁，在期末向各班級期末考試的優等生發豬肉作為獎勵。受非洲豬瘟影響，中國市場上的豬肉價格一路高漲，雖然去年12月中國國內豬肉價格下降5.6%，但仍屬於「高價肉」。

印尼爆發非洲豬瘟，對中國和亞洲地區出口銳減。中國豬肉價格隨著新年和春節到來再次上揚。

豬瘟疫情嚴重的背景之下，北京「封殺」加拿大肉類幾個月後，決定恢復對加拿大豬牛肉的進口。加拿大前駐華大使聖雅克指出，中國已耗盡豬肉儲備，豬肉供應至少需要10年才能恢復正常。

美國科學家最近成功使被屠宰4個小時後的豬腦部分「復活」，讓腦細胞重新恢復一些基本功能。

中國國家市場監管總局、農業農村部、工業和信息化部3日聯合發布公告，要求進一步加強非洲豬瘟防控。其中規定，5月1日起各豬肉製品加工業者須展開非洲豬瘟病毒檢測。

日本農林水產省2日證實，第一次在境內的檢體中發現非洲豬瘟的活病毒，來源是兩名中國人分別帶入境的豬肉香腸。由於日本不是非洲豬瘟疫區，農林水產省表示，對於攜帶違法畜產品的情況，將根據《家畜傳染病預防法》加強檢驗舉報。

中國農業農村部副部長于康震宣稱，非洲豬瘟防控工作取得階段性成效，疫情趨緩，已有105起疫情解除疫區封鎖，占疫情總數9成以上。在淪陷的28省分中，已有21個省分的疫區已全部解除封鎖。

近年來積極推動循環經濟，並以「零廢棄、零排放、零污染、零事故」為目標，致力打造永續發展的產業模式，而位於南投部落的綠生農場也致力於實踐與生態永續共存的農業。

中國利用高科技來控制非洲豬瘟的蔓延。阿里巴巴（Alibaba）和京東公司（JD.com）把人臉和聲音識別技術引入養豬場中。人工智慧型可以識別每頭豬，確定它是否感覺不舒服，並可能在早期階段查出危險疾病。

中國廣西首度爆發非洲豬瘟疫情。中國農業農村部官網19日天通報，廣西壯族自治區北海市銀海區18日發生非洲豬瘟疫情。

越南獸醫部門19日宣布，越南在興安和太平2個北部省份發現8個農戶養殖的豬場感染非洲豬瘟病毒，成為另一個淪陷疫情的國家。

香港市區街頭近幾個月來頻見野豬的行蹤，在市區、金融區甚至高級住宅區都有野豬出沒，民眾遭野豬滋擾與攻擊的事件頻傳。然而香港政府的解決對策緩不濟急，竟有官員提出要把野豬全部抓到無人島，或是引入獅子、老虎等猛獸來減少野豬數量，還有民間輿論呼籲應組織團體來狩獵野豬。

2019年2月5日將正式進入農曆豬年的第一天，豬在中國生肖中排行老末。

旗津國中舉辦「感動豬」彩繪活動，幾乎全盲的廖紘偉堅持自己親手彩繪完成，自小在旗津出身的他，很喜歡藍藍的大海，用旗津海水的藍，代表著自己心中的色彩；同學趕著動手幫他完成，每個人一個手指彩，代表著對他的關心，母親也在他的「感動豬」作品眼睛上，留下二個黃色彩印。

臺中市政府農業局長蔡精強今（7）日至外埔區蔡姓廚餘養豬場，視察畜牧場環境與廚餘蒸煮設備及操作情形，蔡精強表示，政府以每頭最高補助2200元，鼓勵廚餘養豬戶改以飼料養豬，另外對於養豬場內如果發生病死豬也不要隱匿，在確定不是非洲豬瘟的病死豬之後，立即連絡台中市養豬協會到場協助處理病死豬，千萬不要任意棄置，以免引發恐慌，甚至危害環境衛生。

農委會今天說，已強化餵豬廚餘安全性，如果非洲豬瘟仍入侵台灣，將立即禁止以廚餘養豬，防堵任何可能傳染途徑；環保署說，廚餘量大餐廳、旅館業者屆時將負擔清運費。

台灣獸醫界權威學者賴秀穗接受自由亞洲電台採訪預言，非洲豬瘟病毒在中國大陸可能將延續數十年、甚至百年而無法根除，恐將動搖中國的國本。而如果「兩岸一家親」，台灣更難倖免。

中國爆發非洲豬瘟後，26日暫停20家註冊養豬場對港澳供應活豬。翻閱海關數據，中國11月活豬出口量約為13萬頭，香港就占近12萬頭；此外，中國出口豬肉也主要銷往香港。

中國8月確認首例非洲豬瘟，但有中國養豬戶指出，業內7月就得知有非洲豬瘟，很多人當時就把豬都賣掉了；在這個防疫空檔，問題豬恐早已流入市面，後來疫情擴散應與此有關。

非洲豬瘟在中國大陸已造成23個省市自治區淪陷、疫情數破百，但病毒如何傳入中國？解謎過程宛如懸疑小說，每當線索快與俄羅斯、北韓對接上時，就斷了，無疾而終。

日本農林水產省25日宣布最新（傳統）豬瘟疫情，跟前五例同樣出現在岐阜縣境內，陸上自衛隊應岐阜縣知事古田肇之請，派出第10師團約500名自衛隊員協助撲殺與防疫工作，共需撲殺7547頭豬隻。日本過去26年都沒有傳出豬瘟疫情，但今年9月在岐阜縣養豬場傳出首例之後，至今已是第6例大規模感染。

面對非洲豬瘟疫情在中國持續蔓延23個省區，中國農業農村部24日仍然聲稱，非洲豬瘟疫情「總體可控」。農業農村部24日還宣佈福建省南平市發生疫情，安徽省池州市青陽縣、江西省上饒市萬年縣、湖南省婁底市漣源市則從「非洲豬瘟疫區」解除封鎖。

中國大陸的非洲豬瘟疫情持續蔓延。廣東的疫情蔓延至廣州後，東莞市採取緊急措施，全市從週二聖誕日起暫停生豬供應。而福建省週一也再度確診非洲豬瘟疫情。

中國非洲豬瘟疫情持續擴散，日本政府近日發表了疫情報告和地圖。除了河北、山東、甘肅、海南、寧夏、新疆、西藏和廣西壯族自治區外，各區都陷入豬瘟風暴。

少來這一套！

中國內蒙古呼和浩特市23日傳出一例非洲豬瘟確診疫情，經查竟是不肖業者買通當地獸醫出具檢疫合格證明，並自疫區遼寧省違法運入96頭生豬到內蒙古。由於該病傳染力強、死亡率高，官方已經拘捕4名屠宰場員工到案說明，並持續追緝2名涉案人士。儘管先前中國官方以對染病豬隻進行大規模撲殺與清運，但此病例卻凸顯中國各省間存在防疫漏洞，後續恐繼續爆發其他疫情。

編按：想到德國總是浮現出工業發達的城市、有條不紊的民族性格的畫面，但是你知道這樣子的工業大國，在畜牧業上也有很突出的成就嗎？德國的名菜——豬腳，聞名遐邇、在世界各地都擁有一票饕客粉絲，德國豬腳這麼好吃，想必豬隻的養成有著極大的學問。

印尼西爪哇省若干地區盛行「鬥野豬」比賽，讓狗和野豬在鬥獸場內打鬥，直到一方被打死或傷重到不能打鬥為止。印尼國會議員及動保團體呼籲政府禁止這種比賽，以保護動物。西爪哇省鄉村地區至今仍盛行一種習俗叫adubagong，即「鬥野豬」比賽。村民會讓狗和野豬關在竹製圍牆內的鬥獸場互相廝殺，直到其中一方被打死或傷重到不能打鬥，比賽才結束。場邊的觀眾可以對打鬥下注賭博。

俄羅斯總統普京給人強烈的硬漢形象，但他日前在一場會議上，面對部屬說錯話並沒有嚴厲指責，反而是好心提醒後，自己忍不住笑到用雙手掩面，到底是什麼事戳中這位戰鬥民族領袖的笑點呢？