# 蒸地瓜時間  

烤地瓜不但富含營養，且口感香甜綿密，當作早餐或點心都很適合、無負擔，不過若想吃烤地瓜，家裡卻沒有烤箱怎麼辦？就有料理達人在《搜狐網》用微波爐加熱的方法，短短10分鐘就能完成香氣四溢的烤地瓜，口感不輸市售，簡單又方便。

地瓜熱量低、營養價值多，還含有高纖維，是健康飲食或減肥的好選擇。在家想加熱地瓜時，除了用電鍋蒸或用烤箱烤，其實也能使用「微波爐」加熱，使用微波爐加熱地瓜的關鍵是要讓溫度維持在70度，就能做出香甜美味地瓜。

蒸地瓜看似簡單，但要蒸出香甜軟糯的地瓜其實也有不少學問，蒸煮時間，甚至擺法也會影響其味道及口感，以下就跟大家分享蒸地瓜的零失敗秘訣，好好吸收地瓜營養的同時，也可品嚐到地瓜的美味。

地瓜是相當有營養價值的食材，富含膳食纖維和多種維生素，不論加入稀飯、做成煎餅或簡單的蒸烤，都非常美味，就有內行人分享了電鍋蒸地瓜時，讓表皮不會濕軟的技巧，以及用氣炸的方式料理，出爐後就像外面賣的烤地瓜一樣好吃。

地瓜是營養又美味的食物，無論蒸或烤、加進稀飯或做成煎餅都很適合，就有內行網友分享了蒸地瓜時，讓表皮不會因水分而變得濕軟的秘訣，也有人推薦蒸完後再烤過或氣炸，不輸外面賣的烤地瓜。 

地瓜是相當營養的食物，有控制血糖、幫助消化和預抗發炎等功效，除了拿來入菜，也有不少人會用蒸或烤的，就有內行人分享了烹煮地瓜的技巧，蒸過後再氣炸，可以讓美味程度更升級，鬆軟還會流蜜，不輸超商賣的。

地瓜營養價值高，減肥、高纖、抗氧化好處多，蒸地瓜如果做對步驟可以媲美用烤的。不過，簡單的過程可能當中有做錯，4項更美味的蒸地瓜小撇步不妨參考一下。

烤地瓜吃起來香甜鬆軟，綿密的口感深受大眾喜愛，不過外面販售的一條烤地瓜一條也不便宜，讓人不禁望之卻步，最近就有網友分享解決辦法，就算家裡沒有烤箱，還是能做出好吃的烤地瓜，而且美味程度不輸外面賣的。

地瓜營養高、飽肚又高纖且味道香甜，不論是大人小朋友都愛將蒸地瓜作為健康的小食。但蒸地瓜除了是隔水蒸，以下會介紹另一個不用加水的方法蒸地瓜，還可大大提升地瓜的甜度及口感層次，而且不用開火，對比用明火隔水蒸的方法更能鎖住水分，效果更軟糯香甜。