# 綠豆湯  

綠豆湯為許多人在夏季時的解暑飲品，具有清熱解毒、消暑降火、利尿消腫等功效，能有效預防中暑，近期中醫師艾莉絲分享，綠豆湯成本不到20元，勝過千金藥方，能治嘴破、口乾舌燥、喉嚨乾卡、失眠等火氣大及濕氣重的現象。綠豆湯要怎麼煮？醫推3煮法：勝過千金藥方艾莉絲在臉書粉專「艾莉絲學姊 中醫皮膚科專科醫師」PO出影片分享綠豆湯「清熱解毒神配方」，只需綠豆加陳皮10克、茯......

綠豆湯具有清熱解毒、消暑降火、利尿消腫的功效，許多人常在夏季做成冰品或飲品，有助預防中暑或改善體內燥熱，是一道傳統消暑石材，而農糧署也分享一個製作經典懷舊綠豆冰的食譜，材料十分簡單，僅需綠豆、水、二砂糖，即可完成。綠豆湯怎麼煮比較快？農糧署教1招免開火快速煮透農糧署於粉專表示，一口綠豆冰能喚醒童年的夏天，即使現今已很少商店在販賣，仍能透過自行手做，找回經典的......

想減脂，卻戒不掉甜點？或許你該重新認識這碗看似樸實的「綠豆湯」。減重專科醫師蕭捷健分享，綠豆湯不只是夏日消暑，更可能是幫助減脂的「潛力股」。他引用最新國際期刊研究指出，關鍵在於其中的抗性澱粉如何改變腸道菌相，進而減少肝臟與內臟脂肪囤積。 腸道健康不只是排便順暢，還能「像低碳飲食一樣」減內臟脂肪 許多人以為控制體重只有「少吃多動」一途，卻忽略腸道菌相的力量......

綠豆湯夏日的消暑聖品，不只可以清熱排毒，還能補充膳食纖維助排便。不過，你知道嗎？挑錯綠豆來煮綠豆湯，不只口感打折，恐怕連煮都煮不爛。近日KOL宅女小紅在臉書粉絲專頁上分享，他發現兩包綠豆上的品名不太一樣，一個叫「綠豆子」，另一個叫「毛綠豆」，分不清楚其差異，因此發到網路上詢問網友。

古早味甜品綠豆湯具清熱解毒、利尿排濕等功效，在夏天來上一杯十分解渴，不過要煮上一鍋甜度適中的綠豆湯也是一門課題，看似簡單，卻隱藏了不少秘訣，要保留綠豆沙的豆香，再以適量的糖提升風味，有內行主婦於臉書社團發文分享綠豆湯作法，他分享自己的獨門食譜，許多網友也於留言區分享自己煮綠豆湯的秘訣。

天氣燥熱的時候許多人都會想來碗冰涼的綠豆湯消暑，綠豆不只可以退火解熱，還能消除水腫，熱量低又富含高纖維，成為夏日必吃的美容甜品。不過，你知道綠豆的英文怎麼說嗎？可不是「greenbean」喔！除了綠豆，常見的紅豆、黃豆，這些常被拿來做成甜品的豆類，正確的說法又是什麼呢？

最近天氣炎熱，許多人會選擇吃一碗清涼消暑的綠豆湯，但綠豆湯要怎麼煮才能快速又美味？有網友在臉書分享一個小撇步，就是在煮綠豆湯時，將空碗丟入鍋內，用途曝光後，引發網友熱議。

炎炎夏日最適合來一碗冰涼的古早味綠豆湯消暑，但小小一碗綠豆湯其實也大有學問！日前就有一名網友分享綠豆湯的簡易做法，強調煮綠豆湯如果沒注意到2個細節，綠豆不但煮不爛，吃起來還會硬硬的，口感不佳。

時節進入初夏，氣溫將會越來越熱，許多民眾此時會喝上一杯飲料或冰品消暑，但悶熱的天氣還是經常讓人吃不下飯，就有網友分享特殊的白飯吃法，吸引不少人回應「我家也這樣吃」。

炎炎夏日不少民眾會在家中準備綠豆湯，或自己買個綠豆湯來吃。其實綠豆湯之所以自古以來常見出現在夏日甜品名單中是有原因的，藝文風澤中醫診所院長胡心瀕中西醫醫師指出綠豆湯對身體的好處，並分享可同時加入的食材，以及應盡量避免的部分族群。

溽暑盛夏，氣溫持續飆高，許多人選擇吃冰防中暑，但吃冰真能消暑解熱嗎？中醫師表示，吃冰不僅影響氣血循環，甚至可能越吃越上火，建議民眾應以清淡飲食為主，也可適量攝取綠豆湯、烏梅湯或冰糖蓮藕等「降溫」飲品，減緩體內燥熱。