# 築間幸福鍋物  

想找餐廳優惠，除了生日折扣之外，近期不少餐廳也推出身分證對對碰、教師節、軍警消及長者優惠，從免費肉盤、生日蛋糕，到壽星半價、同行一人免費都有。2026年9月餐廳優惠持續更新，本篇整理目前仍可使用的餐廳好康，包含燒肉、火鍋、吃到飽、飯店自助餐，以及熱門身分證優惠，想聚餐、慶生或趁活動省餐費，可以先收藏這篇。春三朝午：身分證有6個「2」可換2份牛排台中逢甲商圈的......

中秋烤肉、雙十聚餐準備大啖海味。深耕水產市場五十八年的元家企業舉辦友好美邦・海味饗宴瓜地馬拉金磚白蝦通路聯合推廣新聞發布會，攜手築間幸福鍋物、錢都日式涮涮鍋及萬家福量販超市，宣布自九月至十一月展開餐飲與量販聯合推廣，讓消費者從火鍋店一路吃到自家餐桌。餐廳吃得到、量販買得走　金磚白蝦搶進節慶餐桌掀海味熱潮經濟部國際貿易署今年透過外貿協會推動友邦食品國內通路推廣......

台灣連鎖火鍋市場競爭激烈，從家庭聚餐、朋友慶生到公司尾牙，麻辣鍋、養生鍋、壽喜燒、泰式酸辣鍋、個人小火鍋各據一方，加上吃到飽與自助吧的加值戰，消費者的選擇越來越多。根據《網路溫度計DailyView》口碑聲量排行「鍋物連鎖」近一個月榜單（分析期間：2026.07.26～2026.08.24），海底撈火鍋以唯一突破9000筆的網路聲量穩坐冠軍，成為全台網友討論......

不論寒流報到、朋友聚餐，甚至炎炎夏日想躲進冷氣房大口吃肉，火鍋始終是台灣人外食的熱門選擇。從一人小火鍋、麻辣鴛鴦鍋，到肉品、蔬菜與甜點通通吃到飽，各品牌也靠價格、湯底、服務及社群活動搶攻不同客群。根據《網路溫度計DailyView》網路口碑聲量排行「鍋物連鎖」近一個月榜單，分析期間為2026年6月28日至7月27日，冠軍累積23,805筆討論，超過第二名4倍......

火鍋在台灣早已不只是一道料理，而是朋友聚會、家庭聚餐、甚至獨自療癒的生活儀式。從麻辣鍋、壽喜燒到頂級鍋物，台灣連鎖火鍋市場競爭激烈，各品牌無不在食材品質、服務體驗與品牌差異化上持續較勁。根據《網路溫度計DailyView》統計近一個月最熱門火鍋品牌，來自中國的連鎖火鍋品牌海底撈以高達14,723筆的壓倒性聲量拿下冠軍，遠遠領先其他對手，吃過的網友都大讚，「環......

看好長達9天的春節連假帶動外食需求升溫，築間（7723）餐飲集團旗下火鍋品牌「築間幸福鍋物」宣布啟動品牌16年來最大規模菜單改版，全新菜單自今（10）日起全台門市同步推出。此次改版透過全新點餐架構與價格設計，讓選擇更簡單、用餐體驗再升級，強調「更直覺、更有感、更好選」。為什麼要改版？一次解決消費者3大痛點築間餐飲集團指出，本次改版並非單純新增品項，而是以長期......

在台灣，火鍋不只是冬天暖胃，更是一種全年無休的飲食文化！根據《2024台灣火鍋市場調查報告》，火鍋產業一年創造的商機高達400億元，驚人的數字不只反映市場規模，更說明火鍋文化早已深植日常生活。在鍋物品牌百花齊放的時代，要能讓消費者花得實惠、吃得滿足，才能征服饕客的心！許多店家抓住「高CP值」的消費心態，主打大肉盤、蔬菜與火鍋料自助吧，飲料、配料甚至冰品一應俱......

在威秀影廳內可以光明正大「開鍋」辣！年末強檔電影連環上陣，《動物方城市2》、《阿凡達3：火與燼》以及榮獲金馬獎最佳金馬最佳劇情片《大濛》陸續登場，正是從聖誕節一路嗨到跨年的觀影旺季。11月28日起，築間餐飲集團旗下的「築間幸福鍋物」看準冬日儀式感與節慶暖意，攜手威秀推出鍋物靈魂加持的聯名爆米花。這個冬天，觀影時手上不只雪碧和甜鹹爆米花，更有築間陪你一起追大片......

台灣不只是「美食之島」，更是把味蕾變成國際語言的高手！從街頭飄香的火鍋、麻辣鍋，到餐館裡令人垂涎的小籠包與牛排，這些熟悉的台灣味早已跨出台灣，在亞洲主要城市掀起一股「台味旋風」。許多連鎖品牌不只征服在地饕客，更靠著創新與堅持，把一碗熱湯、一口香氣，變成台灣最動人的文化輸出。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，排除手搖......

連鎖火鍋品牌築間餐飲集團今（13）日宣布，因應整體集團營運策略與資源整合規劃，在評估香港地區的營運效益及市場發展趨勢後，決定終止香港子公司營運，將於 11 月底前陸續關閉在香港的 3 個品牌、3 間分店。築間坦言，香港市場消費力持續疲軟，且調整用餐模式與行銷策略仍未能有效止損，決議將資源集中於主要市場。香港市場競爭激烈，業者直言「吃到飽」不可能賺錢築間集團在......

熱呼呼的日式火鍋一端上桌，鍋中以昆布或柴魚細心熬煮的清淡高湯正冒著白煙，淡雅香氣瀰漫而出，像是為味蕾揭開序曲。筷子夾起薄切的牛肉或豬肉，輕輕涮入湯中，粉嫩肉片瞬間轉色，入口滑嫩，鮮美肉汁在口中漸次綻放。再放入高麗菜、白菜、香菇、金針菇等滿滿蔬菜，搭配鮮蝦、魚片與彈牙的海鮮，食材的原味在清湯中層層交融，沒有過度調味卻鮮美無比，展現了日式火鍋專屬的清爽與細膩。日......

夏天吃火鍋也是一種享受！夏日炎炎，常讓人食慾大減、口乾舌燥，中醫師建議，可透過「生津止渴」食材緩解不適，番茄正是絕佳選擇，不僅能開胃、幫助消化、養顏，還能舒緩口乾、食慾不振與消化不良的困擾。番茄富含茄紅素與維生素C，具強效抗氧化作用，能減少紫外線對肌膚的傷害、延緩皮膚氧化，並幫助提升睡眠品質，夏天多吃更能養顏餐飲集團旗下鍋物品牌 「築間幸福鍋物」主打中價位鍋......

有網友日前在網路上發文分享，到知名火鍋築間台北某間分店消費，卻在冰沙裡喝到異物，本來以為是掉到飲料裡的蔥花，結果仔細一看，發現竟是蟑螂碎屍，未料事後店家處理方式就只是免掉80元的服務費，讓該名網友很不滿。築間火鍋於今（5日）發出聲明道歉，強調會再加強內外清消頻率。

一名網友近日爆料，自己先前在知名火鍋連鎖品牌「築間幸福鍋物」訂位，沒想到卻被店員以輕蔑的態度告知他已被列入「黑名單」，讓他相當傻眼，這名網友後來仔細回想，才憶起過去在其他分店用餐時，他曾向店員反應在自助吧的花枝漿內吃到衛生紙，因此獲得免單優惠，懷疑因此遭到築間以「霸王餐」之名列入黑名單。消息曝光後頓時引起熱議，也釣出築間總公司做出回應。

秋冬天氣開始變冷，也代表著吃火鍋的季節到了，各種暖胃又暖心的餐點深受饕客喜愛，而價格也是民眾挑選餐廳的一大考量。最近就有網友表示，和以前相比，現在好吃又平價的火鍋店越來越少，於是詢問大家有哪些價位在500元以下又美味的火鍋店，貼文一出，隨即引起熱烈討論。

跨年倒數！年底連假聚餐免煩惱，築間餐飲集團旗下主打個人火鍋「築間幸福鍋物」推出全新火烤兩吃新型態門店，為市場注入新選擇，今（29）日正式進駐京站時尚廣場小碧潭店（小碧潭捷運站旁），是此新型態第3家門店，並為雙北市首家，評估為中央路及環河路等主要交通幹道上，周邊中、小學為鄰，社區型消費力十足。築間餐飲集團表示，歡慶新店京站店開幕特別推出只要打卡，即可享5折吃燒肉，再加碼消費單筆滿2,000元，即贈刮刮卡乙張（以此類推），有機會刮中M9+黑毛和牛板腱鍋套餐券（價值880元），及多項家電大獎，包含BRUNO雙人帕尼尼厚燒三明治機（價值3,280元）、便攜式果汁機、可折疊小拖車、M9+黑毛和牛板腱鍋套餐券、美國濕式熟成霜降牛肉鍋或松阪豬肉（2選1）套餐券、肉品或海鮮九選一兌換券、常溫湯底包等超過千份好禮，讓消費者有吃又有拿，搶在跨年前開幕，準備迎接連假檔期的饕客，而開幕前兩周開放訂位，已預訂8成，連假三天預估會全客滿。史上最高CP值！個人鍋物火、烤兩吃雙享受！14款湯底28款肉品14款烤物超過50種自助吧品項一次滿足今年年中築間幸福鍋物全台首家火烤門店於基隆廟口店登場後，單店營業額相較原本只有鍋物的型態約成長2成左右，有8成的消費者會加點火、烤兩吃，成功打開新興市場。其中最受歡迎的燒肉單點品項，前三名點餐率最高的有，「極上無骨牛小排」（原價780元，打卡5折價390元）、「紐澳穀飼牛舌」（原價440元，打卡5折價220元）、「巨無霸草蝦」（原價320元，打卡5折價160元）等14種牛、豬、雞肉品及海鮮可選，享受個人吃鍋，還能邊燒肉的體驗，新店人搶先開烤！築間餐飲集團表示，築間幸福鍋物新店京站店，開幕推出凡內用消費，於Facebook、IG打卡或Google評論五星（擇一），即可享打卡者或評論者燒烤品項每人五折優惠乙份（以價低者計，其他優惠不可併用，不得累計會員點數）。其中燒烤提供牛肉、豬肉、雞肉、海鮮四類品項，還吃的到澳洲和牛、西班牙伊比利豬、牛舌等高質量食材，燒烤肉品都以獨家秘方調味過，風味十足。烤物首推「無骨牛小排」，選用prime級，擁有完美的油花比例，單面烤至玫瑰紅色，出水飽滿狀翻面，再烤約3-5秒是最好的熟度；「牛舌」選自「澳洲穀飼厚切牛舌」，肉質柔嫩，清脆軟Q的特殊口感，單面烤至表面冒出肉汁時，捲起特製塩蔥一起享用，是必點的人氣食材；還有「巨無霸草蝦」肉質鮮甜、富有彈性。築間餐飲集團進一步指出，築間幸福鍋物主打個人火鍋，這次升級新型態，不但將個人燒肉的概念納入，也讓消費者多一種選擇，一人即可獨享火鍋及燒肉的雙重享受！火烤新型態的鍋物門店，雙北市首家於新店區亮相。不容錯過的還有「築間幸福鍋物」主打CP值超高的自助吧，提供數十種蔬食、鍋料、飲料、冰淇淋等無限吃到飽。冬天享用獨家「老佛爺御膳湯底」最對味，以白雞湯和柴魚昆布高湯，並添加紅棗、當歸、枸杞等溫潤食材熬煮，香氣濃郁，不但有雞湯的精華，還有昆布的清甜，男女老幼皆喜愛，為築間必吃的私藏湯品，或是「粵式胡椒豬骨湯底」也是廣受歡迎，微辣的白胡椒香，搭配中藥材配方，非常適合涮菜，清爽不膩。共有14款可選。主餐則提供牛、雞、豬、羊等肉品，及海鮮，從巨無霸草蝦、北海道大干貝、生蠔，到綜合魚片，吃的到海味的鮮甜，邀請民眾在寒冷的天氣哩，來店吃鍋、嗑肉、暖暖胃。

台灣人愛吃火鍋，這也讓火鍋店一年四季都能吸引不少饕客前去享用，其中分店遍佈全台的連鎖精緻火鍋「築間幸福鍋物」以高品質餐點和品項豐富的自助吧，廣受顧客喜愛。對此，就有一名網友好奇提問，「有沒有吃過築間的能夠推薦一下有什麼好吃的嗎？」引來內行人推薦除了火鍋以外的必吃美食。