# 消炎  

蜂膠（Propolis）是蜜蜂提取自植物樹脂中，並且混合自身分泌物製成的天然物質，被譽為「天然抗生素」。它其豐富的營養成分和多樣的健康效益，成為保健食品和藥品中的重要成分。以下將全面解析蜂膠的取得方式、成分營養及其多重效用，帶領大家深入了解這個自然的珍寶。蜂膠的取得方式蜂膠是蜜蜂為了保護蜂巢免受外界細菌、病毒和其他微生物侵害，因而將收集的樹脂混合唾液分泌物和......

鹽水漱口是許多民眾用以舒緩喉嚨痛的居家偏方，相傳以鹽水清洗口腔及喉嚨，能減緩鼻喉症狀；疫情與流感期間，網路上更不時流傳鹽水能消炎止痛、殺菌消毒！鹽水殺菌消炎究竟是真是假？好食課這次邀請中山醫院耳鼻喉科醫師 李晏廷醫師為大家解析，並分享新冠患者居家就能操作的緩解小妙招。問題一⟫鹽水漱口殺菌是真的嗎？解析⟫鹽水不具殺菌作用鹽水漱口屬於物理性的清潔，並不具網傳殺菌......

芋頭營養相當豐富，不只有維生素A、B1、B2、C，也富含膳食纖維，有助降低膽固醇、控制血糖，而且多吃會有飽足感，不只可充當主食、菜餚，也可做為甜點。一名網友分享，他原本想將芋頭做成蜜芋頭，沒想到打開蓋子時只看到芋泥，讓他相當傻眼，不知道哪裡出問題。問題一出，引發討論，不少網友分享芋頭料理方法。

近期有些人因為過敏，或是呼吸道疾病，不停咳嗽，導致聲音沙啞，輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳便分享4款能保護喉嚨的天然食材，包括蘋果、蜂蜜、草莓及綠茶等等。其中有「水果之王」美稱的蘋果，營養相當豐富，不只能保護喉嚨，還能健脾、開胃、潤肺、防癌，對於預防慢性疾病、骨質疏鬆都有幫助。

編按：我們都知道蓮藕是對人體健康非常有益的食物，放在料理中也很適合，根據《早安健康》報導，蓮藕的維生素C含量是橘子的1.4倍，也內含蛋白質、維生素B、鉀、鐵、丹寧酸以及豐富的膳食纖維，是營養價值很高的食材。

我的名言：「肌肉多，脂肪少，就是健康。肌肉少，脂肪多，就是慢性疾病。」所以我們才要減肥，因為減肥治百病。所以「只要減肥成功，就不需要吃藥」這是我要強調的重點。

網路有報導指出，根據研究顯示，將高麗菜剁碎包裹並冷敷膝關節，對於緩解膝關節炎疼痛有效果？是真的嗎？物理治療師表示，了解實驗內容與結論後，仍然建議，買了高麗菜，還是把它煮來吃比較實際。對付膝關節的毛病，其實坊間也流傳許多偏方，像是飲用符水、敷洋蔥等方式，但目前皆缺乏實際證據證明有效。

美國一項科學研究發現，阿斯匹靈之類的消炎藥可能具有抑制暴怒行為的效果。科學家從「陣發性暴怒疾患」（IED）患者血液中檢驗出兩種炎症的標記蛋白與激素：C反應蛋白（CRP）與介白素-6（IL-6），顯示發炎症狀與IED有一定的關聯性，未來醫師或許可以考慮將消炎藥納入IED療程。