# 天然抗生素  

蒜頭正當季！3月到4月是台灣蒜頭最便宜、品質最好的時候。蒜農提醒，想要吃一整年，關鍵就在於「乾燥」。透過不同狀態的分類處理，甚至能保存超過1年以上，讓這項「天然抗生素」始終維持最佳風味。整顆大蒜千萬別放冰箱？不同狀態的保存時限曝光保存蒜頭最忌諱的就是濕氣。蒜農黑蒜伯強調，曬乾後的完整大蒜只要放在室溫、黑暗且通風的陰涼處，就能保存6個月以上。絕對不建議將整顆大......

蜂膠（Propolis）是蜜蜂提取自植物樹脂中，並且混合自身分泌物製成的天然物質，被譽為「天然抗生素」。它其豐富的營養成分和多樣的健康效益，成為保健食品和藥品中的重要成分。以下將全面解析蜂膠的取得方式、成分營養及其多重效用，帶領大家深入了解這個自然的珍寶。蜂膠的取得方式蜂膠是蜜蜂為了保護蜂巢免受外界細菌、病毒和其他微生物侵害，因而將收集的樹脂混合唾液分泌物和......