網傳「高麗菜敷膝蓋，減緩關節疼痛」，這是真的嗎？物理治療師實測，結果讓人意外！
高麗菜葉片敷在膝蓋，真的能減緩膝蓋疼痛？（圖/Anita。假髮妹@Flickr）
網路有報導指出，根據研究顯示，將高麗菜剁碎包裹並冷敷膝關節，對於緩解膝關節炎疼痛有效果？是真的嗎？物理治療師表示，了解實驗內容與結論後，仍然建議，買了高麗菜，還是把它煮來吃比較實際。對付膝關節的毛病，其實坊間也流傳許多偏方，像是飲用符水、敷洋蔥等方式，但目前皆缺乏實際證據證明有效。
高麗菜含有豐富的人體必需微量元素
高麗菜營養相當豐富，含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素。高麗菜含有豐富的人體必需微量元素，其中鈣、鐵、磷的含量在各類蔬菜中名列前6名，高麗菜也有助於修復體內受傷組織，改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。
此外，中醫本草綱目記載，高麗菜味甘、性平，可益腎補髓。從中醫角度看，腎主骨，吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆。
高麗菜葉包覆法緩解膝關節炎疼痛？研究細探
針對網路報導「高麗菜葉包覆法，可以有效緩解膝關節炎病人關節疼痛」。物理治療師林妍汝表示，目前查到有關高麗菜包裹法治療膝關節疼痛的相關研究論文內容如下：研究將81位輕至中度膝關節炎患者隨機分配為3組，分別進行下列3種不同的治療共4周的時間：
「包裹高麗菜葉組」：將高麗菜葉剁碎後包裹在膝關節上冷敷，每天至少2小時。
「消炎鎮痛藥膏組」：每天在患部塗抹消炎鎮痛藥膏。
「一般照護組」：並未針對膝關節炎疼痛有特別治療。
在經過4個星期的測試後，「包裹高麗菜葉組」相較「一般照護組」的疼痛度明顯較低，但與「消炎鎮痛藥膏組」在大部分的評估項目上並無明顯差別。
然而在此研究當中，各組的主要比較數據來自於疼痛視覺模擬量表，在受試者得知實驗目的，且明顯無法進行盲測的情況下，較無法排除主觀心理因素所造成的影響。而次要的評估則大多來自於由受試者自行回答的問卷，較無法從動作功能的角度來判斷是否在緩解膝關節疼痛與功能上有確實的療效。
此研究中以高麗菜緩解膝關節疼痛的偏方，每天至少要冷敷2個小時，但效果仍未與消炎藥膏有顯著差異的形況下，建議如果買了高麗菜，還是把它煮來吃比較實際，畢竟屬於十字花科的高麗菜，本來就是營養師建議可以多多攝取的抗氧化食物，而如果想要對付膝關節的毛病，還是尋求正常的醫療資源較有效益。
外用消炎藥膏 或許對於急性發炎期緩解有效
市面上也有相當多的外用藥膏、藥布等，提供降低發炎、緩解疼痛的療效，在急性發炎期時可能會有舒緩症狀的功用，但長期的膝關節問題，仍需要諮詢醫師或治療師做進一步治療。
造成膝關節疼痛的原因很多，除了退化性關節炎、軟骨或韌帶受損等關節問題之外，周圍肌肉或軟組織柔軟度不足，使用不良的姿勢走路，或站立也會造成膝關節疼痛的發生。需經過醫師與物理治療師評估、診斷造成膝關節疼痛的主因，才能給予適當的治療，例如：放鬆過緊的肌群、增加肌肉力量並恢復肌肉平衡與關節姿勢調整等，如此才是真正緩解膝關節疼痛、降低復發機率的有效方法。
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緩解及預防膝關節疼痛 有2大重點
物理治療師林妍汝表示，正確緩解及預防膝關節疼痛的因素，其實與關節周邊的肌肉息息相關，兩個主要的重點如下：
關節周圍的肌肉緊繃會影響關節的靈活度，在走路或日常活動時就容易出現卡卡的感覺甚至造成肌肉拉傷而產生疼痛，除此之外，周遭肌肉緊繃也會使得膝關節壓力上升，可能增加膝關節磨損的速度並出現疼痛。
放鬆肌肉可以使用熱敷的方式，增加局部肌肉組織的血液循環，讓肌肉的溫度升高並且放鬆，相對的痠痛的感覺也會隨著消失了。過去會常建議用泡溫水的方式，現在也建議可以使用電熱毯，相對方便也快速許多，只要記得不要在睡覺時使用，以免體表皮膚燙傷。建議使用的方法為，溫度設定在40~45度，每次使用時間不超過20分鐘，一天可以熱敷3~5回。熱敷後搭配伸展肌群的運動，可以更放鬆肌肉並增加肌肉柔軟度。
有良好的肌肉力量可以協助緩衝、吸收膝關節的衝擊力，並且增加膝關節的穩定度，避免膝關節磨損和達到保護膝關節的效果。利用簡單的運動可以訓練肌肉力量，同時也可以增加關節液的分泌與循環，減少出現膝蓋卡卡、僵硬不舒適的情形。
動作：坐在椅子前三分之一，將腳放鬆地伸直放在地上，身體保持挺胸並往前彎，感到大腿後側肌肉有伸展的感覺後停在該彎曲的位置，維持15~20秒鐘，重複10下。
【物理治療師小叮嚀】：不要拉太用力，小心肌肉被自己拉傷！
動作：扶穩定的桌子或椅子，雙腳與肩同寬並且腳尖略為朝外，用屁股往後坐的方式蹲下，慢慢蹲至膝蓋快要超過腳尖時就站起，蹲的過程中保持兩側膝蓋稍微朝外，不要往內夾，重複10下。
文/黃曼瑩本圖/文經授權轉載自華人健康網（原標題：高麗菜剁碎冷敷膝關節 趕走疼痛真有效？）責任編輯/鐘敏瑜
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