# 食品良好衛生規範準則  

校園午餐的衛生與安全向來是家長與社會各界高度關注的重要議題，114年度查核與檢驗成果如下：共稽查學校自設廚房162家次，抽驗成品及半成品共176件，檢驗結果均符合規定；查核團膳業者共計12家次，抽驗成品及豬肉原料共15件，結果全數合格；另查核16所高中（職）學校，抽驗18件成品，檢驗結果亦全部符合標準。為確保學童用餐品質與食品安全，縣府衛生局每年皆全面辦理縣......

台灣手搖飲店突破2.8萬家，民眾幾乎天天一杯，但你喝得安心嗎？一名自稱曾任連鎖飲料店稽核的網友在Threads分享，只要在櫃檯看到店員有「做美甲、戴戒指」或「檯面僅有一條抹布」這兩大NG地雷，建議立刻轉身去買別家。貼文引爆網友熱議，並釣出內行人證實，衛福部《食品良好衛生規範準則》早有明文規定，餐飲從業人員配戴飾品與塗指甲油若抽查未過，將會面臨罰款。這位前稽核......

食藥署4日發布修正「食品良好衛生規範準則」（GHP），宣告即起小吃業者若「找完錢後直接摸食物」，將祭出6萬元起跳的重罰，引發小吃攤，尤其是一人攤商一陣譁然。為此食藥署長姜至剛今（5）日主動向媒體說明，相關規定初期一定是輔導優先，且輔導無限期，就看大家什麼時候能養成找完錢要洗手或消毒再摸食物的習慣，食藥署一心捍衛食品安全，希望業者配合，「絕對不是在找大家麻煩」......

近年來國內食安問題頻傳，為確保民眾飲食安全，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）今（4）日正式發布修正《食品良好衛生規範準則》。新規定將全面加嚴食品衛生管理，特別針對小吃攤從業人員「摸錢後直接摸食物」等行為祭出禁令，並首度將食品外送平台業者納入規範，違者經限期未改善，最高可裁處新台幣2億元罰鍰！「摸錢摸食物」正式OUT！衛生稽查重點鎖定手部污染許多民眾在小吃攤......

衛福部食品藥物管理署於9月到10月期間抽驗市售醬油與醬油膏產品，抽驗78件品中，發現有5件被驗出防腐劑超標、57件標示不符規定，讓消費者的食安出現疑慮。