# 杯麵  

台灣泡麵界的情懷巔峰回來了！曾於 1990 年代風靡全台、年營收衝破 5 億元的「漢寶系列杯麵」，有網友在threads發文表示，在超市貨架發現消失已久的金車集團（King Car）漢寶泡麵，這款被譽為「台灣杯麵始祖」的傳奇產品，不僅帶回了經典的蚵仔味細麵與黑胡椒牛肉風味，更擴張至 11 種新研發口味。究竟當年穩坐王座的金車為何毅然決定停產？金車「台灣杯麵始......

日本泡麵創意再進化！知名品牌「日清」近日推出全新「杯麵專用叉匙」，只要在日本購買3碗日清杯麵、消費滿500日圓，就能免費獲得這款「吃泡麵神器」。叉匙設計具備四大功能，解決過去泡麵愛好者的種種困擾，讓百萬YouTuber蔡阿嘎看了直呼：「這肯定是諾貝爾獎下一屆得主！」 在 Threads 查看四大貼心設計曝光　從蓋杯蓋到撈邊角料一次搞定蔡阿嘎昨（1）日在Thr......

泡麵的調味包應該在煮麵前放，然後再加熱水，還是煮麵後才放？這個世紀難題一直困擾不少人，甚至有人為此親自向日本著名食品公司求證。近日，日媒《Pinzuba》的一名編輯諮詢了「日清食品」，關於泡麵放調味包的順序，結果發現，原來背後大有學問！雖然泡麵是速食食品，但不少對食物有嚴謹追求的人都會想盡辦法讓它呈現最好吃的狀態。最近，日媒《Pinzuba》的一名編輯撰文分......

泡麵不僅是許多人宵夜的首選，更是防災儲備的必備食品。然而，不少民眾都曾遇到泡麵放到過期的情況，也好奇這些過了賞味期限的泡麵到底還能不能吃？對此，知名日本食品大廠日清食品控股公司（Nissin Foods Holdings）表示，泡麵包裝上的賞味期限，指的是在未開封狀態下，產品能充分保持品質及美味的時期，過了期限不代表就不能吃。過期泡麵風味質地會改變，保存方式......

每到冬天，許多人都會想喝碗熱湯讓身體快速暖和起來，除了自己燉湯以外，泡麵方便快速更是許多學生、上班族的首選。一名網友在PTT發文表示，天冷就想吃有藥膳位的泡麵，好奇詢問「求推薦暖呼呼藥膳味天冷必吃的泡麵？」貼文曝光後，引發許多網友推薦自己的心頭好，其中，最多人推薦1款低調黑馬，並大讚「湯頭濃郁、便宜好吃」、「每次逛商場必囤貨」。

杯麵是一種很方便的速食料理，當你懶得出門或廚房不想開火時，僅需加入調理包、泡熱水等待三分鐘，即可讓人飽餐一頓。而市面上杯麵種類繁多，哪一款最美味呢？對此，堪稱「泡麵之神」的美食部落客HansLienesch就整理出了2024年十大杯麵排行榜。

泡麵是許多人嘴饞的好夥伴，加入雞蛋及青菜就可以飽餐一頓，也可以當作宵夜解饞。不過，你知道一小碗的泡麵，熱量及鈉含量卻比想像中還大！營養師高敏敏於臉書分享款常見20款泡麵熱量排行榜，並提醒購買中元普渡零食時，也要注意熱量及鈉含量。

1958年，日本

金車集團除了銷售全球38國的伯朗咖啡，以及國際奪獎無數的噶瑪蘭威士忌，過去在食品市場的投注相對較少，如今在疫後重整食品生產線，除了重新生產停產20年的漢寶杯麵，還推出全新調理包系列「my料理所」，大動作佈局即食事業版圖。

不少台灣人都愛吃泡麵，而無論是下班後的晚餐又或者是半夜嘴饞的宵夜，來包快速且方便的泡麵，就是幸福又能溫飽的一餐。而說到泡麵，1992年由金車公司所推出的「漢寶杯麵」，絕對是許多台灣人「經典泡麵名單」中的一員。

泡麵在日本已有近60年的歷史了，但日本仍每日每夜地不斷求新求變，讓泡麵架上永遠都有新玩意兒。今天要來介紹日清泡麵等品牌幾個新口味，讓大家一起感受一下日本人求新求變的創意發想！