# 大戶屋  

外食族最在意的，除了好不好吃，還有「乾不乾淨」。近日一則在Threads上掀起熱議的話題意外成了「餐飲業衛生照妖鏡」，有網友發問：「有沒有哪家連鎖餐廳，是你做過之後還敢繼續吃、甚至更常去吃的？」沒想到大批前員工與曾任主管的網友集體現身，點名多家「衛生管理超硬派」的連鎖品牌，引發超過2.8萬人按讚討論。其中，日系餐飲品牌幾乎被一面倒推爆，不少人直言，「在裡面工......

三重人盼了多年的CITYLINK三重店，終於在12/20正式對外營運，這座與捷運三重站共構的新型商場，不只是又一個購物據點，更被不少在地居民視為生活動線的關鍵轉折。從通勤下班順路吃飯、補貨，到假日不必再跨橋進台北市，三重CITYLINK的出現，讓「在地就能完成日常消費」不再只是想像，本篇整理包以實地走訪與周邊觀察為基礎，完整拆解三重CITYLINK的空間配置......

三重居民多年以來期盼的第一座大型商場終於準備登場。潤泰集團旗下的 CITYLINK 三重店將於 12 月 20 日正式開幕，選址在捷運三重站旁的 1、2 樓，具備軌道共構優勢，成為三重少見能與雙捷運站點緊密連結的商業空間。這座規模逾 2,000 坪的新據點集結餐飲、零售與生活服務，從日系藥妝到話題甜點皆囊括其中，被許多在地居民視為三重生活圈「真正邁入百貨時代......

近日台北科大資訊與財金管理系舉辦暑期營隊，結束後學生們到熱炒店用餐，一行人嗑光店內免費提供的兩大桶白飯，還因吃不飽而到店家的google地標怒刷一星負評，進而引發成炎上事件，雖學生們已向老闆道歉，雙方達成和解，但網路上戰火持續延燒，昨（12）日該熱炒店宣布將無限期暫停營業。此事件延伸出許多話題，就有網友趁機在PTT發文詢問「哪間店白飯吃到飽最好吃」，釣出許多老饕推薦自己的口袋名單。

在日本，最受歡迎的挪威海產當屬鮭魚，但其實進口量遠大於它的是挪威鯖魚。雖然起初評價不高，但現在已經呈現出凌駕日本鯖魚之勢。不久前剛剛前往當地採訪過的筆者將為大家解說挪威鯖魚的特點和需求擴大的來龍去脈。

你應該要知道的食事

2019年2月16日，日本大戶屋3名員工在店內拍攝不當裸露與飲食的影片流出，因影片中遮蔽下體的器物就是承裝食物的托盤，大口吃布丁弄髒整臉又吐出來的背景就是大戶屋廚房，因而引發日本民眾對於大戶屋飲食清潔與員工素質的質疑聲浪。為此，2019年3月4日，大戶屋總公司做出了3個將會損失1億元日幣（約新台幣2800萬元）營業損失的決定！

高雄百貨龍頭漢神巨蛋今日宣布，今年周年慶自10月18日開始至11月13日，為期27天。今日造勢活動找來HelloKitty站台加持，並祭出多樣超值優惠，甚至有百萬名車抽獎等好康，藉此拉抬買氣。