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日常食安就該從冰箱做起！專家提4大「冰箱管理秘訣」，千萬別再把食物冰著就忘啦！
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日常食安就該從冰箱做起！專家提4大「冰箱管理秘訣」，千萬別再把食物冰著就忘啦！

食力foodNEXT 2019-01-06 08:30

你應該要知道的食事 冰箱延長了人們保存食物的時間，但也因為便利，人們常常冰著冰著就忘了。管理冰箱，依照食物不同的類別、處理狀態、...
太炫啦！7-11推出「急凍罐咖啡」：扭一扭罐子，常溫飲料「90秒」瞬間變冰凍！
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太炫啦！7-11推出「急凍罐咖啡」：扭一扭罐子，常溫飲料「90秒」瞬間變冰凍！

愛范兒 ifanr 2018-05-28 11:48

炎炎夏日，喝杯冰咖啡再爽不過了。 最近，7-11 便利店在美國推出了一款名叫Fizzics 的冷萃氣泡咖啡。聽起來沒什麼特別，...
冷凍過的生肉變灰白、棕色，還能吃嗎？台灣人不解的「冰箱神秘現象」，專家公開真相…
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冷凍過的生肉變灰白、棕色，還能吃嗎？台灣人不解的「冰箱神秘現象」，專家公開真相…

食力foodNEXT 2018-04-24 10:48

你也過這樣的經驗嗎？將冷凍庫拿出生肉要煮來吃，卻發現生肉的一部分變了顏色，像是煮熟一般的深褐色，變色後生肉看起來像是壞掉一樣，...
沒吃完的白飯，該放冷凍還是冷藏保存？再加熱也像剛煮好般Q彈，正確做法是…
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沒吃完的白飯，該放冷凍還是冷藏保存？再加熱也像剛煮好般Q彈，正確做法是…

營養共筆 2017-04-24 16:46

說到煮飯呀！每每要拿起米杯要量米的時，就會想著要煮這一餐的量就好呢？ 還是多煮幾杯米，這樣下一餐或隔天就不用再忙一次。煮多了，就要想著這飯該怎麼放比較好，...
食物包裝材料 健康風險令人憂心
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食物包裝材料 健康風險令人憂心

楊芬瑩 2014-02-19 13:22

科學家指出，超過400種食品相關加工與包裝材料，雖然屬於食品業合法材料，但其實缺乏長期安全性的研究，無法確定對身體的長期影響，即使是相關法令較全備的歐盟，...