吃「覆菜」福氣來! 秋日藝響-哈客風格日 客語家庭低碳秋遊趣！

免費報名（https://www.accupass.com/event/2409250653356858538370）

新北市政府客家事務局鼓勵客語回歸家庭日常生活使用，辦理本市轄內客語家庭計畫之募集及輔導推動，113年客語家庭募集已徵集達1,170戶客語家庭，今年所辦作客三鶯趣系列活動「秋日藝響─哈客風格日」正式展開，10月27日走讀輕旅行活動首先熱鬧開跑，本次活動跨越三鶯輕旅行框架，打造三條與以往不同的跨區輕旅路線，結合新北市各區客家人文景點、文化導覽者及新北市客家文化園區醃漬福菜DIY，規劃一系列走讀活動，10月19日上午10時起開放參加新北市112-113年推行客語家庭計畫之家庭(2代)，且年齡限8歲以上者免費報名，歡迎大手牽小手踴躍參加（https://www.accupass.com/event/2409250653356858538370）！

客家文化及特展導覽、享用三鶯地產地銷風味餐，及園區首創近百人醃漬福菜DIY活動，讓民眾滿載而歸，身心靈滿足!

10月27日當天推出三條富含客家人文的走讀路線，提供想深度旅遊的客語家庭，有更多元選擇，每條路線規劃30人報名為限，共計90位名額。第一條路線從板橋火車站出發，走讀接雲寺，拜訪源自汀州原鄉攜來板橋的客家地方信仰「定光古佛」；第二條路線從山佳火車站出發，走讀蓋淡坑遺址，體驗樹林地區早期盛產煤礦榮景；第三條路線從機捷新莊副都心站出發，走讀五股西雲寺，欣賞佛寺黑瓦、雙脊檁等客家建築常用的架構。三條路線最後目的地皆到新北市客家文化園區進行壓軸活動，參加客家文化及特展導覽、享用三鶯地產地銷風味餐外，將共襄盛舉一場園區首創近百人醃漬福菜DIY活動，讓參與民眾滿載而歸！

醃漬福菜DIY，體驗客家族群早期生活困苦，透過食材曬乾或醃漬，便於攜帶保存且長期食用 (福菜:客語為「覆菜」)

客家事務局長林素琴表示，本次活動特邀客語家庭報名參加，推出三條路線，分別走訪板橋接雲寺、五股西雲寺及樹林蓋淡坑等景點，瞭解清代以來漳汀客家聚集區及渡台開墾遷移歷史；認識客家重要的民間信仰文化，欣賞寺廟建築之美，勾勒出早期客家族群於擺街堡及淡水河西岸區塊的信仰生活文化，歷史相當悠久且極具意義。本次活動除了以低碳走讀方式走訪客家景點外，推廣客家傳統飲食技藝-醃漬福菜DIY，體驗客家族群早期生活困苦，透過食材曬乾或醃漬，便於攜帶保存且長期食用，活動更讓客語家庭成員了解客家低碳惜食、零浪費精神，同時也響應2050全球淨零排放、永續綠生活理念價值。 （相關報導： 2024高雄美濃美食推薦》12家老饕必吃小吃、餐廳清單！這1間還曾登上必比登 ｜ 更多文章 ）

另外，11月3日及9日於新北市客家文化園區辦理哈客風格主場活動，特邀型男大主廚上演主廚秀，以客家鹹、油、香的傳統風味，並運用三鶯在地食材，設計新式哈客風格料理，搭配說書達人精彩的解說介紹，呈現傳統創新兼具的主題餐桌。另外當天也有童遊設施、闖關活動、永續手作市集、藝文展演及親子互動演出等，邀您品嘗哈客風格宴外，讓您好吃好玩充實一整天！相關訊息請密切關注新北市客家局臉書粉絲專頁（https://www.facebook.com/ntpchakka/）。